Оладьи с куриным паштетом
Описание рецепта
Пышные и нежные на вкус, оладьи на молоке — отличный вариант завтрака, питательный перекус и замечательное дополнение к домашнему чаепитию.
Для приготовления завтрака, мне бы пригодились товары для кухни из продукции бренда Joseph Joseph: венчик со скребком 2-в-1 Whiskle зеленый, набор ножей Elevate™ Carousel в подставке и доска разделочная Chop2Pot бамбук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для оладий
- молоко 3,2%200мл
- яйца куриные2шт.
- мука150г
- сахар1ч. л.
- дрожжи сухие3г
- растительное масло40мл
- соль1щепотка
- Для паштета
- куриное филе250г
- сметана2ст. л.
- лук репчатый1шт.
- лук зеленый1пучок
- чеснок1зубчик
- приправа для курицы0.5ч. л.
- перец горошком5шт.
- лавровый лист1шт.
- сливочное масло25г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории458кКал19.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовим оладьи. Дрожжи смешать cо 100 мл теплого молока, оставить на 20 минут в теплом месте для образования пенной шапочки.
- Шаг 2
В опару добавить яйца, соль, сахар, оставшееся молоко и просеянную муку. Тесто перемешать и оставить на 40–60 минут в теплом месте. Поднявшееся тесто в течение этого времени 2 раза перемешать.
- Шаг 3
Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом раскаленной сковороде.
- Шаг 4
Приготовим начинку. Отвариваем филе курицы в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа.
- Шаг 5
Репчатый лук очистить, вымыть и нарубить. На разогретом сливочном масле обжарить лук до прозрачности.
- Шаг 6
Приготовленное мясо остудить, нарезать кусочками и выложить в чашу блендера. Добавить обжаренный лук, приправу и 2 ст. л. сметаны. Измельчить блендером.
- Шаг 7
Затем добавить прессованную дольку чеснока и мелко порубленный зеленый лук, перемешать.
- Шаг 8
Оладьи смазать паштетом и соединить попарно.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
При помощи обычных овощей сделала из хлеба разноцветную косичку: дети прыгали до потолка от восторга
Правило "30–20": 97-летний ученый поделился базовым принципом долголетия
Рецепт постного счастья: как я сохранила фигуру, исключив из рациона мясо и молоко
Комментарии
3На дрожжах оладушки особо пушистые!👏 И очень вкусные с таким паштетом!👍😋
Какой чудесный сытный завтрак! И оладушки такие пышные👍👌 классные! И паштет, знаю не понаслышке, вкусный! Сама такой много раз готовила! А все вместе вообще язык проглотишь!😂😋😋😋
Аппетитные такие, румяные, 😍с чаем чудесно)))😚😋