Видеорецепты по теме
Суп-гуляш оригинальный
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжаренного мяса и томленых овощей (в супе минимальное количество специй) получается очень вкусно. Угощайтесь!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 500 г |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 2 зубчика |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 2 щепотки |
| 2 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| 125 мл |
| 150 мл |
| 1 банка |
| 1 банка |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Мясо вымыть, обсушить, удалить жилки, пленки и нарезать на мелкие кусочки. Овощи обработать и нарезать мелким кубиком. Я еще добавила палочку сельдерея.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо. Выложить на тарелку. В этой же кастрюле обжарить все овощи.
На весь экран
шаг 3
Добавить сахар и томатную пасту, обжарить полминуты.
На весь экран
шаг 4
Выложить мясо, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 5
Влить свежесваренный крепкий кофе, темное пиво и орегано.
На весь экран
шаг 6
Влить воду и выложить консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив. Воды я добавила больше, чем в оригинальном рецепте. Просто вы сами решаете, какая густота супа вас устроит. Дать закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить полтора часа. До готовности мяса.
На весь экран
шаг 7
Я использую консервированную фасоль. В конце варки нужно добавить промытую фасоль в суп и прогреть ее в супе.
На весь экран
шаг 8
Суп досолить, доперчить и посыпать рубленой петрушкой.
На весь экран
шаг 9
У нас в семье не все любят фасоль. Поэтому суп-гуляш можно подать с отварным картофелем. Приятного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
А мне и с картошкой и с фасолькой и с пивком (отдельно) 😃😋🍻
Вот это по нашему 😉💞💞💞
Викуль, очень оригинально, ярко, сытно и наваристо!!!😋👍👏😋
Викуль, благодарю 🙌😘🌷😍🌿
Вика,какой у тебя гарнитур красный получился рядышком))) 🎈 и вкусно всё бесспорно!👆
Спасибо, Танечка 😍🌿❣️
Викуля, удивила, так удивила!!!😉😍😋 Знатный гуляшик у тебя получился! 👍
Удивлять - это я с удовольствием 😊вот только это становится все сложнее и сложнее 😄💞
😄Это верно!😉
Вика, отменный супчик 😍🤗 мне с фасолькой и без картофеля, пожалуйста, да побольше, побольше 🙊😜
Я тебе саааамую большую порцию выделяю 🥘🍲🍜потому, что когда резала мясо и овощи😉 думала о тебе и старалась резать так же мелко и аккуратно, как ты для своего лагмана 😄но.... не тут то было 🙃поэтому в фотографиях не стала акцентировать на этом внимание pooh_lol pooh_lol
Как приятно, что обо мне думают 😊Спасибочки, Викусь 💞 у тебя супчик очень интересный, и сытненький👍 Сегодня я у тебя остаюсь 😍🎤🎧🍷🍷⚘
С удовольствием угощаю 🍲🍺☕😉😘