Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 03 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тыквенный суп с кукурузой и креветками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
72
45016
8
Реклама

Суп-гуляш оригинальный

Суп-гуляш оригинальный
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Оригинальность супа в том, что в него добавляется крепкий свежесваренный кофе и темное пиво. Он густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом. Конкретно вкус кофе или пива в супе не чувствуется, но все в одном с ароматом обжаренного мяса и томленых овощей (в супе минимальное количество специй) получается очень вкусно. Угощайтесь! 

Пищевая ценность порции

606
кКал
25%
Белки41 г
Жиры25 г
Углеводы52 г
% от дневной нормы
10 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 зубчика
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 щепотки
2 ст. л.
1 ст. л.
125 мл
150 мл
1 банка
1 банка
по вкусу

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Мясо вымыть, обсушить, удалить жилки, пленки и нарезать на мелкие кусочки. Овощи обработать и нарезать мелким кубиком. Я еще добавила палочку сельдерея.
Мясо вымыть, обсушить, удалить жилки, пленки и нарезать на мелкие кусочки. Овощи обработать и нарезать мелким кубиком. Я еще добавила палочку сельдерея.


На весь экран

# шаг 2/9

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо. Выложить на тарелку. В этой же кастрюле обжарить все овощи.
В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить мясо. Выложить на тарелку. В этой же кастрюле обжарить все овощи.


На весь экран

# шаг 3/9

Добавить сахар и томатную пасту, обжарить полминуты.
Добавить сахар и томатную пасту, обжарить полминуты.


На весь экран

# шаг 4/9

Выложить мясо, посолить и поперчить.
Выложить мясо, посолить и поперчить.


На весь экран

# шаг 5/9

Влить свежесваренный крепкий кофе, темное пиво и орегано.
Влить свежесваренный крепкий кофе, темное пиво и орегано.


На весь экран

# шаг 6/9

Влить воду и выложить консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив. Воды я добавила больше, чем в оригинальном рецепте. Просто вы сами решаете, какая густота супа вас устроит. Дать закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить полтора часа. До готовности мяса.
Влить воду и выложить консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив. Воды я добавила больше, чем в оригинальном рецепте. Просто вы сами решаете, какая густота супа вас устроит. Дать закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить полтора часа. До готовности мяса.


На весь экран

# шаг 7/9

Я использую консервированную фасоль. В конце варки нужно добавить промытую фасоль в суп и прогреть ее в супе.
Я использую консервированную фасоль. В конце варки нужно добавить промытую фасоль в суп и прогреть ее в супе.


На весь экран

# шаг 8/9

Суп досолить, доперчить и посыпать рубленой петрушкой.
Суп досолить, доперчить и посыпать рубленой петрушкой.


На весь экран

# шаг 9/9

У нас в семье не все любят фасоль. Поэтому суп-гуляш можно подать с отварным картофелем. Приятного!
У нас в семье не все любят фасоль. Поэтому суп-гуляш можно подать с отварным картофелем. Приятного!


поделиться фото
4.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 31
Отправить
Nika
Nika
9 месяцев назад

Спасибо за интересный рецепт! Подскажите, можно ли заменить темное пиво на светлое, с более мягким вкусом, или не стоит и уже будет не то?

НАТАЛИ
НАТАЛИ
6 лет назад

А мне и с картошкой и с фасолькой и с пивком (отдельно) 😃😋🍻

vicky
vicky
6 лет назад
НАТАЛИ,

Вот это по нашему 😉💞💞💞

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Викуль, очень оригинально, ярко, сытно и наваристо!!!😋👍👏😋

vicky
vicky
6 лет назад
ВикторияS,

Викуль, благодарю 🙌😘🌷😍🌿

Т
Т
6 лет назад

Вика,какой у тебя гарнитур красный получился рядышком))) 🎈 и вкусно всё бесспорно!👆

vicky
vicky
6 лет назад
Т,

Спасибо, Танечка 😍🌿❣️

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад

Викуля, удивила, так удивила!!!😉😍😋 Знатный гуляшик у тебя получился! 👍

vicky
vicky
6 лет назад
*Elenissima*,

Удивлять - это я с удовольствием 😊вот только это становится все сложнее и сложнее 😄💞

*Elenissima*
*Elenissima*
6 лет назад
vicky,

😄Это верно!😉

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.