Камамбер с черникой

Камамбер с черникой

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Позавтракайте вместе с любимым сыром с черникой, как раз кружок камамбера на две порции. Черника проваривается с бальзамическим соусом, медом и розмарином, вкус — не оторвешься даже от импровизированного варенья, а с расплавленной серединкой камамбера — лакомство. Презентация камамбера романтичная — цветочная. Приятного! 

При нарезке сыра мне бы пригодилась досточка из набора Index™ '14 графит бренда Joseph Joseph с нескользящими подставками, отделитель желтка из подарочного набора Brilliant Baker™и кисточка силиконовая Glaze с емкостью и сменными насадками. В комплекте кисточки — съемные насадки для желтка, она удобно разбирается и моется.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки36г
    40.00% от дневной нормы
  • Жиры40г
    50.00% от дневной нормы
  • Углеводы66г
    22.00% от дневной нормы
  • Калории724кКал
    30.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты. Тесто слоеное. Черника замороженная.

    Подготовим продукты. Тесто слоеное. Черника замороженная.

  • Шаг 2 Соединяем чернику, мед и бальзамик. Кладем пять иголочек розмарина.

    Соединяем чернику, мед и бальзамик. Кладем пять иголочек розмарина.

  • Шаг 3 Увариваем, постоянно помешивая. Солим, перчим, при желании (факультативно). Вынимаем розмарин.

    Увариваем, постоянно помешивая. Солим, перчим, при желании (факультативно). Вынимаем розмарин.

  • Шаг 4 Разрезаем сыр вдоль.

    Разрезаем сыр вдоль.

  • Шаг 5 Выкладываем тесто, вырезаем круг, кладем в центр сыр и на него чернику.

    Выкладываем тесто, вырезаем круг, кладем в центр сыр и на него чернику.

  • Шаг 6 Накрываем половинкой камамбера.

    Накрываем половинкой камамбера.

  • Шаг 7 Поднимаем тесто по сегментам на сыр. Смешиваем желток с ложкой молока и смазываем тесто.

    Поднимаем тесто по сегментам на сыр. Смешиваем желток с ложкой молока и смазываем тесто.

  • Шаг 8 Закрываем весь сыр. Можно сделать больший круг, чтобы тесто все закрыло сыр, а можно по центру разместить украшения.

    Закрываем весь сыр. Можно сделать больший круг, чтобы тесто все закрыло сыр, а можно по центру разместить украшения.

  • Шаг 9 Из обрезков теста вырезаем цветочки. Смазываем все желтком с молоком.

    Из обрезков теста вырезаем цветочки. Смазываем все желтком с молоком.

  • Шаг 10 Запекаем 20–25 минут при 180°С.

    Запекаем 20–25 минут при 180°С.

  • Шаг 11 Подаем горячим. Приятного!

    Подаем горячим. Приятного!

Оценить54
0

Автор рецепта

golkkagolkka,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • ВикторияS
    ВикторияS

    Ооо, Боги, какой соблазн!!!!!!!!😋😇😋😊😍

    • AlenaZaytseva
      AlenaZaytseva

      Очень аппетитно выглядит 😋

      • Elena1639
        Elena1639

        божественно😋

        • Мальва
          Мальва

          Катюша, изысканно, очень вкусно)))😍😘😚

          • vicky
            vicky

            Wow😋😇🍒🎶🍸

            Оставить комментарий