+ 1000
+ 1000

Сырники воздушные

Сырники воздушные
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
В тесто для сырников я не добавляю ни сахара, ни соды.
Ингредиенты

150г Творога
1 яйцо
щепотка соли
2 ст.ложки муки
сметана
1 ч.ложка сахара
Ягоды или изюм

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Творог нужно протереть сквозь сито, если он зернистый. Я готовлю сырники из нежирного творога, который продают в магазине в пачках. Соединяем творог и желток, растираем ложкой. Белок взбиваем со щепоткой соли в миске вилкой. Охлажденные яйца взбиваются быстро. Белок добавляем к творогу с желтками. Теперь деликатнее размешиваем массу ложкой. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем. Просеянная мука и взбитые белки - секретик пышности любого теста. Приготовление теста заняло несколько минут. Зимой в него можно добавить изюм или курагу. Выкладываем тесто ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до легкого румянца. Снимаем сырники со сковороды. Поливаем сметаной, слегка посыпаем сахаром и ягодами черной смородины или малины. Смородину можно заморозить на зиму и подавать к сырниками.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
Белянина Анна
Белянина Анна
7 лет назад

И правда, очень пышные и нежные😀

Анна
Анна
9 лет назад

Спасибо! Давно искала рецепт нежных сырников. Домашним очень понравились. А мне было очень легко их приготовить))) (Сама не пробовала - на диете((

Анна
Анна
9 лет назад

Какая хорошая идея! Сырники действительно получаются воздушные. Мои детки 2,2 года и 9 мес. восприняли на ура! Спасибо

Аида
Аида
9 лет назад

Очень вкусно. Спасибо ))

Антонина
Антонина
9 лет назад

Аппетитные сырники! Пышные и румяные! Обожаю творог и блюда из него.