+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Марокканские блинчики Beghrir

Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
113332 ed4 square100
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Марокканские блинчики Beghrir
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я не равнодушна к выпечке с добавлением манной крупы и поэтому, увидев где-то в интернете рецепт марокканских блинчиков Beghrir, решила обязательно их испечь. Четко следовала рецепту и у меня все получилось! Круглые, небольшие с тысяча и одной дырочкой, пропитанные медом со сливочным маслом, они просто тают во рту! К тому же очень отличаются от наших традиционных русских блинов не только формой, но и способом приготовления! Рекомендую всем попробовать это азиатское чудо!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
345
кКалл
14%
Белки6 г
Жиры10 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
1 %
2 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блинчики
300 г
100 г
2 шт.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
800 мл
1 щепотка
Соус
70 г
7 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сначала приготовим тесто. Для этого просто смешиваем все ингредиенты миксером и оставляем тесто в теплом месте минут на 40. Оно не будет увеличиваться в объеме, а просто станет слегка пузыриться. Консистенция как на обычные блины, если густое добавить еще воды.
Сначала приготовим тесто. Для этого просто смешиваем все ингредиенты миксером и оставляем тесто в теплом месте минут на 40. Оно не будет увеличиваться в объеме, а просто станет слегка пузыриться. Консистенция как на обычные блины, если густое добавить еще воды.
На весь экран
шаг 2
Пока наше тесто отдыхает, сделаем соус для пропитки блинчиков. Для этого сливочное масло растопить в микроволновой печи, остудить до 60⁰С и смешать с жидким медом. Все, соус готов!
Пока наше тесто отдыхает, сделаем соус для пропитки блинчиков. Для этого сливочное масло растопить в микроволновой печи, остудить до 60⁰С и смешать с жидким медом. Все, соус готов!
На весь экран
шаг 3
Приступаем к жарке блинчиков. Я использую обычную сковороду с тефлоновым покрытием. В отличие от традиционных русских блинов, жарить надо на среднем огне. В некоторых источниках даже рекомендуют охлаждать сковороду под струей холодной воды 15 секунд, но я этот момент проигнорировала и жарила блинчики, не поднимая сковороду вообще с плиты. Я приловчилась жарить сразу два блинчика — расход по пол половника теста на каждый. Жарим только с одной стороны! Тесто должно быть по консистенции как на обычные блины, густое тесто не будет пузыриться, и тысяча и одной дырочки не получится.
Приступаем к жарке блинчиков. Я использую обычную сковороду с тефлоновым покрытием. В отличие от традиционных русских блинов, жарить надо на среднем огне. В некоторых источниках даже рекомендуют охлаждать сковороду под струей холодной воды 15 секунд, но я этот момент проигнорировала и жарила блинчики, не поднимая сковороду вообще с плиты. Я приловчилась жарить сразу два блинчика — расход по пол половника теста на каждый. Жарим только с одной стороны! Тесто должно быть по консистенции как на обычные блины, густое тесто не будет пузыриться, и тысяча и одной дырочки не получится.
На весь экран
шаг 4
Теплые готовые блинчики полить или смазать соусом. Есть лучше теплыми — приятного всем аппетита!
Теплые готовые блинчики полить или смазать соусом. Есть лучше теплыми — приятного всем аппетита!
На весь экран
шаг 5
Еще один вариант подачи)
Еще один вариант подачи)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 9
Ed4 square50
Отправить
Полина Макарова
Полина Макарова
05.03.2018 10:43:31

Получились очень нежные, меда не было решила смешать корицу с сахаром и сливочным маслом) Спасибо за рецепт, мне понравились блинчики!

Лена loneil
Лена loneil
21.02.2018 22:59:02

Какой интересный рецепт!👍👌 Состав теста понравился😋 И сос с медком и маслицем👍 Только не поняла - если с одной только стороны жарить, они пропекутся сверху?

Людмила С
Людмила С
22.02.2018 11:08:12
Лена loneil,

Спасибо за комментарий, Лена! Да, пекутся с одной стороны, как только испарилась сверху жидкость - снимаем со сковороды и поливаем соусом. 🌺

Лена loneil
Лена loneil
22.02.2018 20:14:20
Людмила С,

Интересный способ приготовления, не встречала такого раньше, если честно! 😉😃думаю стоит попробовать!😘😛

iraadoeva
iraadoeva
22.02.2018 17:59:40

Спасибо за рецепт)) Блины любим, так что буду пробовать)))

Людмила С
Людмила С
21.02.2018 17:46:34

Если бы я в тесто еще больше воды добавила, дырочек было бы больше! Ну это в следующий раз 🍬🍭

ЭLENA
ЭLENA
21.02.2018 16:40:08

Интересный рецепт и блины интересные, дырчатые такие!!!👍

Показать еще комментарии