Тосты с бананом и черносливом в чае эрл грей
Описание рецепта
Хрустящий хлебушек, сладкий банан и чернослив с ароматками эрл грей. Просто, полезно и питательно. На моей кухне мне бы очень пригодился шеф-нож в чехле со встроенной ножеточкой «Slice&Sharpen 6" Joseph&Joseph, ведь хорошо заточенный нож — уже половина успеха.Слово редактора
Тосты из цельнозернового хлеба с бананом и пряным черносливом — простой завтрак, который готовится за 15 минут. Чернослив заваривают в крепком чае эрл грей с молотым имбирём и гвоздикой: он становится мягким и ароматным. Подойдёт тем, кто хочет сытный завтрак без сахара и лишних калорий. Хлеб можно подсушить в тостере или на сковороде.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тосты
- чернослив400г
- чай эрл грей2ст. л.
- гвоздика молотая1щепотка
- имбирь молотый0.3ч. л.
- хлеб цельнозерновой400г
- бананы3шт.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории450кКал18.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чернослив, пакетики с чаем, молотый имбирь и молотую гвоздику сложить в сотейник, залить кипятком так, чтобы чернослив был полностью покрыт водой.Чернослив должен быть полностью погружён в воду — при необходимости придавите его ложкой. - Шаг 2
Оставить на 10 минут, затем воду слить.Чем дольше настаивается чернослив, тем насыщеннее аромат. Десяти минут достаточно, но можно оставить до 20. - Шаг 3
Хлеб поджарить в тостере или подсушить на сковороде.Для более хрустящей корочки подсушивайте хлеб на сухой сковороде на среднем огне по две-три минуты с каждой стороны. - Шаг 4
Банан нарезать на ломтики размером с кусочек хлеба и примять вилкой.Чтобы банан не потемнел, нарезайте его непосредственно перед сборкой тостов. - Шаг 5
Шаг 5Разложить банан на тосты, сверху выложить чернослив.Бананы берите спелые, но плотные — слишком мягкие расползутся при нарезке.
На заметку
Тосты подавайте сразу после сборки — хрустящий хлеб быстро отсыревает. Хранить в готовом виде не рекомендуется. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте добавить немного рикотты или греческого йогурта между хлебом и бананом. Пошаговые фото помогут собрать тосты правильно с первого раза.Оценить52
0