+ 1000
+ 1000

Морковный торт с творожным кремом

Морковный торт с творожным кремом
Морковный торт с творожным кремом
Морковный торт с творожным кремом
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
8персон
 

ОПИСАНИЕ

Влажные пряные морковные коржи с грецким орехом и изюмом! Невероятное сочетание, а аромат просто божественный! Пальчики оближешь😅 Этот рецепт — маст хэв в копилку вам. По этому рецепту торт получается очень сочный. 

Диаметр формы — 21 см.

Пищевая ценность порции

1138
кКал
48%
Белки14 г
Жиры73 г
Углеводы108 г
% от дневной нормы
3 %
14 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
270 г
250 г
3 шт.
300 г
115 г
180 г
300 мл
1 ½ ч. л.
10 г
1 ½ ч. л.
1,3 ч. л.
1,3 ч. л.
1,3 ч. л.
Для крема
220 г
110 г
440 г
1 ½ ст. л.
1 ½ ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Морковь натереть на средней терке, изюм нарезать на половинки. Изюм брала ТМ «Семушка», резала на 3–4 части, он довольно крупный. Орехи измельчить в крошку (не до состояния муки).
Морковь натереть на средней терке, изюм нарезать на половинки. Изюм брала ТМ «Семушка», резала на 3–4 части, он довольно крупный. Орехи измельчить в крошку (не до состояния муки).
На весь экран

шаг 2/8

В миску влить подсолнечное масло, добавить сахар, взбить миксером. Добавить по одному яйцу и хорошенько взбить.
В миску влить подсолнечное масло, добавить сахар, взбить миксером. Добавить по одному яйцу и хорошенько взбить.
На весь экран

шаг 3/8

Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, соль, имбирь, мускатный орех, корицу. Добавить все в полученную смесь и хорошо перемешать.
Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, соль, имбирь, мускатный орех, корицу. Добавить все в полученную смесь и хорошо перемешать.
На весь экран

шаг 4/8

Добавить орехи, изюм и морковь, хорошо перемешать.
Добавить орехи, изюм и морковь, хорошо перемешать.
На весь экран

шаг 5/8

Смесь получается очень густая.
Смесь получается очень густая.
На весь экран

шаг 6/8

Разделить тесто на 2 равные части. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом, выложить одну половину теста и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30–40 мин. до сухой румяной корочки сверху. Готовность проверять лучинкой. Если после протыкания середины коржа лучинка остается сухой, то корж готов. Выньте из духовки и когда корж немного остынет, выньте из формы, переверните кверху дном на ровную поверхность и оставьте остывать. То же самое проделайте со второй половиной теста. Когда коржи окончательно остынут, с помощью большой тарелки переверните их, срежьте неровные верхушки, выровняв их по высоте.
Разделить тесто на 2 равные части. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом, выложить одну половину теста и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30–40 мин. до сухой румяной корочки сверху. Готовность проверять лучинкой. Если после протыкания середины коржа лучинка остается сухой, то корж готов. Выньте из духовки и когда корж немного остынет, выньте из формы, переверните кверху дном на ровную поверхность и оставьте остывать. То же самое проделайте со второй половиной теста. Когда коржи окончательно остынут, с помощью большой тарелки переверните их, срежьте неровные верхушки, выровняв их по высоте.
На весь экран

шаг 7/8

Готовим крем. Я делала крем, пока пеклись и остывали коржи. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр, ванилин, взбить и убрать на минут 20–30 в холодильник. Далее собираем торт: корж-крем-корж-крем. Бока тоже смазываем кремом. Оставшиеся обрезки коржей можно измельчить и ими украсить торт.
Готовим крем. Я делала крем, пока пеклись и остывали коржи. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр, ванилин, взбить и убрать на минут 20–30 в холодильник. Далее собираем торт: корж-крем-корж-крем. Бока тоже смазываем кремом. Оставшиеся обрезки коржей можно измельчить и ими украсить торт.
На весь экран

шаг 8/8

Приятного аппетита😊
Приятного аппетита😊
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 5
Отправить
lslesy44
lslesy44
1 год назад

Добрый день,спасибо за рецепт,очень вкусный торт

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

Морковные тортики очень вкусные!😋👍

Юлия
Юлия
2 года назад
НАТАЛИ,

это точно😄

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Вкусный тортик 😋

Юлия
Юлия
2 года назад
AlenaZaytseva,

очень даже)