Сырники с беконом, грибами и помидорами
Описание рецепта
Этот вариант сырников мне очень приглянулся, здесь бекон, грибы, помидоры. А в качестве соуса — йогурт и острый чили. Попробуйте, это очень вкусно. А еще мне понравилась подставка под горячее раскладная Stretch от Joseph&Joseph, на кухне иногда требуется 3–4 таких подставки, благодаря компактному размеру такую подставку было бы очень удобно хранить.Слово редактора
Несладкие сырники на основе творога, бекона, шампиньонов и помидоров — сытный вариант завтрака или лёгкого обеда. В тесто идут яйцо, мука и тёртый пармезан. Жарятся без масла на антипригарной сковороде. Подаются с йогуртовым соусом чили. Подойдут тем, кто хочет разнообразить привычные сырники чем-то несладким и более плотным.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Сырники:
- мука1.5ст. л.
- яйца куриные1шт.
- творог100г
- бекон1шт.
- помидоры1шт.
- шампиньоны2шт.
- пармезан15г
- йогурт2ст. л.
- соус чили0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории342кКал14.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Бекон и шампиньоны нарезала небольшими кусочками. Так как брала их из морозилки, предварительно обжарила на сковороде до готовности.Если берёте свежие грибы и бекон, предварительную обжарку можно пропустить — просто нарежьте мелко. - Шаг 2
В миске смешала творог, яйцо и муку.Творог лучше брать плотный, зернистый: жидкий даст слишком мягкое тесто. - Шаг 3
Добавила бекон с грибами и нарезанный помидор. Натёрла пармезан, приправила солью и перцем. Перемешала.Пармезан можно заменить любым твёрдым сыром с выраженным вкусом. - Шаг 4
Ложкой выложила смесь на антипригарную сковороду. Обжарила до золотистого цвета с двух сторон.Сковорода должна быть хорошо прогрета — тогда сырники не прилипнут. При желании смажьте её оливковым маслом. - Шаг 5
В соусник выложила йогурт, добавила соус чили. Подала сырники с соусом.Количество соуса чили регулируйте по вкусу: для мягкой остроты достаточно половины чайной ложки.
На заметку
Готовые сырники подавайте сразу — горячими, с йогуртовым соусом чили. Хранить можно в холодильнике до суток, перед подачей разогреть на сухой сковороде. Этот рецепт с фото пошагово показывает, как из простых ингредиентов собрать несладкий вариант сырников — сытный и подходящий как для завтрака, так и для перекуса.Оценить54
0
Комментарии
3Как интересно..👌Муж бы точно оценил..)))та и я б не отказалась! Останусь на порцию..))))👍😋
Солененькие сырники... если честно, никогда не пробовала! Но очень нравится!👋🌺💘
Великолепный вариант сырников)) ну очень вкусно!!!😋👌👍