+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Тарт с заварным кремом и малиновым желе

Тарт с заварным кремом и малиновым желе
Тарт с заварным кремом и малиновым желе
113883 ed4 square100
Тарт с заварным кремом и малиновым желе
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Данный тарт лучше всего приготовить с вечера, а утром подать к завтраку, порадовав свою любимую семью. В рецепте использую стакан объемом 200 мл.

Для приготовления тарта мне бы пригодились такие товары бренда Joseph Joseph, как скалка регулируемая разноцветная, блюдо для запекания пирогов, сотейник.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Тесто:
1 ½ стакана
½ стакана
150 г
1 шт.
Заварной крем:
1 стакан
4 ст. л.
1 ч. л.
2 шт.
1 ч. л.
Малиновое желе :
150 г
1 ст. л.
120 мл
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйцо и добавить кусочки сливочного масла комнатной температуры. Взбить миксером в течение 3-х минут.
В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйцо и добавить кусочки сливочного масла комнатной температуры. Взбить миксером в течение 3-х минут.
На весь экран
шаг 2
Всыпать муку и взбивать миксером (насадка крюки) минут 5 до однородной консистенции.
Всыпать муку и взбивать миксером (насадка крюки) минут 5 до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 3
Убрать тесто в холодильник на 40 минут.
Убрать тесто в холодильник на 40 минут.
На весь экран
шаг 4
Пока тесто охлаждается, приготовим заварной крем. В небольшой кастрюльке смешать венчиком яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородного состояния.
Пока тесто охлаждается, приготовим заварной крем. В небольшой кастрюльке смешать венчиком яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал до однородного состояния.
На весь экран
шаг 5
Влить молоко и поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Крем загустел, снимаем его с плиты и оставляем охлаждаться.
Влить молоко и поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, постоянно помешивая венчиком. Крем загустел, снимаем его с плиты и оставляем охлаждаться.
На весь экран
шаг 6
Тесто выложить на пергамент слегка посыпать мукой, раскатать круг диаметром чуть больше размера формы, у меня форма диаметром 28 см.
Тесто выложить на пергамент слегка посыпать мукой, раскатать круг диаметром чуть больше размера формы, у меня форма диаметром 28 см.
На весь экран
шаг 7
Выложить тесто в форму. Прижать его ко дну и бортам формы. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 25–30 минут, до золотистого цвета.
Выложить тесто в форму. Прижать его ко дну и бортам формы. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 25–30 минут, до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 8
Теперь приготовим желе. Малину разморозить, влить 60 мл кипяченой воды. Желатин залить 60 мл кипяченой воды и оставить на 10 минут. После распустить желатин на водяной бане или в микроволновке. Слегка остудить, вылить в малину и перемешать.
Теперь приготовим желе. Малину разморозить, влить 60 мл кипяченой воды. Желатин залить 60 мл кипяченой воды и оставить на 10 минут. После распустить желатин на водяной бане или в микроволновке. Слегка остудить, вылить в малину и перемешать.
На весь экран
шаг 9
Основу остудить.
Основу остудить.
На весь экран
шаг 10
Выложить заварной крем и разровнять его.
Выложить заварной крем и разровнять его.
На весь экран
шаг 11
На крем вылить малиновую смесь и убрать в холодильник на ночь.
На крем вылить малиновую смесь и убрать в холодильник на ночь.
На весь экран
шаг 12
Перед подачей можно посыпать тарт сахарной пудрой.
Перед подачей можно посыпать тарт сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 13
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Настя Романова
Настя Романова
12.03.2018 23:27:37

Соблазнительный тарт!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
13.03.2018 15:56:22
Настя Романова,

Настя, я рада, что тарт понравился 😃

ТатьянаS
ТатьянаS
06.03.2018 23:53:58

Очень-очень красиво! 🙌🍰🌞

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
07.03.2018 10:22:17
ТатьянаS,

Танюша, спасибо! 😍😘

Nora
Nora
06.03.2018 08:39:07

Мммм чудесный тарт!! 😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
06.03.2018 10:33:39
Nora,

😍😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
06.03.2018 03:37:49

Вкусненько у тебя Алёнчик!👍И ягодно! 🤗

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
06.03.2018 10:33:26
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксаночка! 😘

vicky
vicky
06.03.2018 01:55:51

Все саааамое вкусное 😋и песочное тесто, и заварной крем 👍а малиновое желе - это контрольный выстрел 😉❣️

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
06.03.2018 10:33:11
vicky,

Да-Да , Викуля 😃😊 Спасибо 😘

Показать еще комментарии