Гречневые вафли с грушей, медом и корицей
Описание рецепта
Эти вафли —
Для приготовления вафель мне бы очень пригодились миска Tilt голубая, венчик с силиконовым покрытием 25 см, сито Shake-it большое светло-серое, ложка Elevate зеленая, разделочная доска Nordic Kitchen 32х24 от Joseph Joseph.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- гречневые хлопья50г
- молоко200мл
- сливочное масло100г
- сахар100г
- яйца куриные1шт.
- мука100г
- разрыхлитель1ч. л.
- соль1щепотка
- Груши
- груши2шт.
- сливочное масло30г
- сахар2ст. л.
- мед2ст. л.
- корица молотая1щепотка
- мята2веточка
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории650кКал27.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготавливаем продукты. Молоко подогреваем. Включаем электровафельницу. Заливаем хлопья горячим молоком. Перемешиваем.
- Шаг 2
Добавляем в чашку к хлопьям сливочное масло. Перемешиваем.
- Шаг 3
Затем добавляем яйцо, соль, сахар.
- Шаг 4
Просеиваем муку и разрыхлитель.
- Шаг 5
Хорошо перемешиваем. Тесто готово.
- Шаг 6
Вафельницу смазываем растительным маслом (1 ст. л.) и выкладываем тесто. На 1 вафлю (10х10 см) — 2 ст. л. теста.
- Шаг 7
Закрываем вафельницу. Вафли готовятся 2-3 минуты. Из указанных ингредиентов получается 5 шт. вафель размером 10х10 см.
- Шаг 8
Пока готовятся вафли, груши нарезаем мелким кубиком.
- Шаг 9
В разогретую сковороду выкладываем сливочное масло и сахар.
- Шаг 10
Выкладываем груши. Перемешиваем.
- Шаг 11
Готовим груши 2-3 минуты.
- Шаг 12
На тарелку кладем испеченную вафлю. На вафлю выкладываем 1-2 ст. л. приготовленных груш. Поливаем вафли медом и посыпаем корицей.
- Шаг 13
Подаем к утреннему чаю, кофе, какао. Приятного аппетита!