Противень застелить двумя слоями фольги.
Смазать оливковым маслом .
Овощи нашинковать.
Выложить на фольгу 2/3 количества.
Рыбу почистить , помыть , обсушить посолить и поперчить с двух сторон.
Уложить на овощную "перину".
Оставшимися овощами прикрыть рыбу.
Закрыть одним слоем фольги.
Края хорошо защипать , что бы не вытек сок.
Можно жарить на гриле прямо в фольге , а можно в духовке при Т 200 С 30 минут.
купила нототению сегодня-попробую по вашему рецепту приготовить