Заливные яйца

Подготовьте необходимые ингредиенты: яйца, кукурузу ТМ «Фрау Марта», ветчину, зерна граната, петрушку.

Ветчину нарезаем кубиком, банку кукурузы ТМ «Фрау Марта» открываем, петрушку промываем и разделяем на листики. Яйца переворачиваем тупым концом и с помощью острого ножа делаем отверстия. Сливаем белок и желток (используем на свое усмотрение в других блюдах). Яйца тщательно промываем в растворе воды и соды. Желатин заливаем 1 стаканом остывшего подсоленного бульона (у меня куриный). Оставляем для набухания на 20 минут.

С помощью пинцета аккуратно кладем листик петрушки на дно скорлупы.

Поочередно выкладываем зерна граната, кукурузу, ветчину пока скорлупа не заполнится доверху.

Набухший желатин доводим в сотейнике до кипения и слегка остужаем.

Заливаем яйца полученным бульоном. И убираем в холодильник на 1 час или до полного застывания желатина. Затем аккуратно очищаем скорлупу.

У меня осталось еще немного начинки и бульона, я вылила их в формочку и остудила.

Приятного аппетита!