+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Творожный венок с корицей и шоколадом

Творожный венок с корицей и шоколадом
Творожный венок с корицей и шоколадом
Творожный венок с корицей и шоколадом
114718 ed4 square100
Творожный венок с корицей и шоколадом
Творожный венок с корицей и шоколадом
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Венок из дрожжевого сдобного теста с добавлением творога, а начинка — из шоколада и корицы. Такая душевная выпечка хороша к вечернему чаю, на полдник в выходной день или просто для поднятия настроения!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
551
кКалл
23%
Белки19 г
Жиры20 г
Углеводы74 г
% от дневной нормы
5 %
4 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
10 г
4 ст. л.
270 г
35 г
½ ч. л.
2 шт.
405 г
Начинка
20 г
1 ч. л.
75 г
Дополнительно
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Доска разделочная антибактериальная Frybest Огурец 14 х 20,3 см
497 руб.
Разделочная доска 30х20х1,5см., белый мрамор.
1115 руб.
SKJ-0220/Y Набор из 3 ножей "Samura KAIJU" (11, 23, 85), AUS-8, дерево
7287 руб.
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
232 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
K1520414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2499 руб.
Набор разделочных досок 3 шт.
990 руб.
SM-0021/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 125 мм, G-10
2340 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
349 руб.
Скалка 23х6 см.
709 руб.
K2213514 Нож для чистки овощей 9 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
749 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Формочки Tescoma DELICIA 6 штук в комплекте 631380
284 руб.
Форма для выпечки 23х23х4 см Vitesse синяя
850 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
257485 ed4 square150
251260 ed4 square150
251242 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сливочное масло растопить и оставить остывать. Растереть творог сахаром, солью и яйцами. Жирность творога не важна, я пробовала и с жирным, и с обезжиренным.
Сливочное масло растопить и оставить остывать. Растереть творог сахаром, солью и яйцами. Жирность творога не важна, я пробовала и с жирным, и с обезжиренным.
На весь экран
шаг 2
Добавить теплое молоко, перемешать.
Добавить теплое молоко, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Просеять муку и дрожжи.
Просеять муку и дрожжи.
На весь экран
шаг 4
Замесить крутое плотное тесто.
Замесить крутое плотное тесто.
На весь экран
шаг 5
Добавить сливочное масло и хорошо вымесить, чтобы оно все впитало. Оставить на 1 час 20 минут в теплом месте в закрытой миске.
Добавить сливочное масло и хорошо вымесить, чтобы оно все впитало. Оставить на 1 час 20 минут в теплом месте в закрытой миске.
На весь экран
шаг 6
Подросшее тесто. Такое пышное, с крупными дырочками. Обмять его.
Подросшее тесто. Такое пышное, с крупными дырочками. Обмять его.
На весь экран
шаг 7
Сформировать пласт и на посыпанной мукой доске раскатать прямоугольник.
Сформировать пласт и на посыпанной мукой доске раскатать прямоугольник.
На весь экран
шаг 8
Шоколад нарезать стружкой или просто натереть на крупной терке. Сливочное масло растопить.
Шоколад нарезать стружкой или просто натереть на крупной терке. Сливочное масло растопить.
На весь экран
шаг 9
Пласт смазать маслом, посыпать корицей и шоколадом.
Пласт смазать маслом, посыпать корицей и шоколадом.
На весь экран
шаг 10
Свернуть в рулет, защипнув концы и серединку.
Свернуть в рулет, защипнув концы и серединку.
На весь экран
шаг 11
Разрезать вдоль рулета.
Разрезать вдоль рулета.
На весь экран
шаг 12
Переплести оба конца и соединить в венок. Духовку разогреть до 180°C. Смазать венок молоком и поставить выпекаться на 30 минут.
Переплести оба конца и соединить в венок. Духовку разогреть до 180°C. Смазать венок молоком и поставить выпекаться на 30 минут.
На весь экран
шаг 13
Готовый венок остудить на решетке около 20 минут.
Готовый венок остудить на решетке около 20 минут.
На весь экран
шаг 14
Аромат шоколада наполнил весь дом!
Аромат шоколада наполнил весь дом!
На весь экран
шаг 15
Нежное тесто, ароматная начинка с корицей и шоколадом. Одним кусочком точно не обойтись, хочется еще и еще!
Нежное тесто, ароматная начинка с корицей и шоколадом. Одним кусочком точно не обойтись, хочется еще и еще!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Sweet
Sweet
25.07.2019 18:53:52

Какая вкуснота получилась по вашему рецепту! Спасибо😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
26.07.2019 17:14:47
Sweet,

Мне очень приятно! Спасибо вам за доверие
💓🙈

Лилия Я.
Лилия Я.
19.06.2018 22:45:06

Как бы поскорей до выходных дожить!И такой веночек испечь!Спасибо за такую очаровательную цель😄🎯,Оксаночка!😗

Оксана Чуб
Оксана Чуб
20.06.2018 04:49:32
Лилия Я.,

Лилечка, ты же знаешь, как я рада когда мои рецепты приживаются у кого то ещё. 😍Спасибо тебе большое ❤️

Лилия Я.
Лилия Я.
23.06.2018 23:35:36
Оксана Чуб,

Оксаночка,моему веночку немного не повезло-я видно,маловато муки добавила,тесто было после отдыха очень мягкое(творог был кремообразный,наверное поэтому),сотворить из него косу не осилила.Но...ароматы творожные,коричные,шоколадные,а потом дегустация доказали,что не в красоте счастье😂.Нежное,пушистое,мягенькое тесто гармонировало с начинкой,мммм!
В след.раз(а он обязательно будет!)предполагаю угадать кол-во муки,буду учиться на своей ошибке😊
Но рецепт ооооочень удачный!Спасибо за него тебе,Оксаночка!😚😚😚

Оксана Чуб
Оксана Чуб
24.06.2018 05:22:52
Лилия Я.,

Лилечка спасибо за отчёт! ❤️Количество муки бывает каждый раз на + - 50грамм, жирность и влажность творога играют свою роль, в сл раз не бойся добавить чуть больше муки!

ТатьянаS
ТатьянаS
21.06.2018 19:53:36

Оксаночка,поздравляю с РД!!! 🎁🌞🌟

Оксана Чуб
Оксана Чуб
22.06.2018 05:09:47
ТатьянаS,

Танечка, 😊огромное спасибо тебе! 💗💗💗

НАТАЛИ
НАТАЛИ
19.06.2018 17:36:26

Какой вкусный разломчик! ммм 😋😋👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
20.06.2018 04:52:16
НАТАЛИ,

Наташ, спасибочки, семья осталась довольна 👍💗

НАТАЛИ
НАТАЛИ
21.06.2018 14:31:29
Оксана Чуб,

Оксаночка поздравляю с РД!😘😘🌸🌸🌸

Оксана Чуб
Оксана Чуб
21.06.2018 15:46:29
НАТАЛИ,

Благодарю тебя 💗😘

Наталия
Наталия
21.06.2018 08:23:14

Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Оксана Чуб
Оксана Чуб
21.06.2018 09:36:13
Наталия,

Наташенька, благодарю от души за поздравления! 💗😍

Показать еще комментарии