Кисло-сладкие бараньи ребрышки
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Получается сочное томленое мясо, а вкус — словами не передать!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бараньи ребрышки500г
- мед1ч. л.
- горчица1ч. л.
- специипо вкусу
- вино красное сухое30мл
- растительное масло1ст. л.
- клюква2горсть
- имбирь корень5г
- сельдерей1шт.
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры47г58.75% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории648кКал27.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить бараньи ребрышки, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. - Шаг 2
Для маринада в чаше смешиваем мед, готовую горчицу, вино, специи: перец (для легкой остринки добавьте чуть больше), соль. - Шаг 3
Разрезать кусок баранины вдоль ребер, до конца не прорезая. - Шаг 4
Смазать ребра маринадом и оставить на 20–30 минут. - Шаг 5
В рукав для запекания укладываем ребрышки, по бокам — стебель сельдерея, корень имбиря и посыпаем свежей клюквой, обязательно положите ягоды сверху. В рукаве делаем несколько наколов и ставим в разогретую духовку до 180°С на 1 час, 160°С на 40 минут. По готовности выкладываем и сервируем овощами.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
1ставим в разогретую духовку до 180°С на 1 час, 160°С на 40 минут... ХА - ХА ! ! )))