Мелко нарезать зелёный лук, укроп, петрушку. Натереть огурец. Мясо краба нарезать небольшими кусочками. Если нет натурального, подойдёт имитированное охлаждённое(не размороженное). Всё соединить в тарелке, посолить, перемешать. Залить кефиром, снова перемешать. Украшено веточкой зелени, рубленным чили, тонкими полосками мякоти кокоса.
Отличный суп, Жанна! +5
Спасибо, Танюш! У меня лето-не лето без него, особенно ужин в жаркий вечер:)
Я думаю особенно летом этот супчик в самый раз! Моя мама делала окрошку в таком стиле. Вместо кваса как раз был кефир 😀
Да, вариться у плиты вместе супом нет охоты-тогда это очень подходящий вариант:)
Какой прекрасный быстрый супчик и вкусно! Спасибо за рецепт! :)
Какой легкий и вкусный рецепт!!Спасибо!
Точно! Нередко на ужин выручает, хоть сначала и настораживает сочетание кисломолочного и рыбного:)
Люблю такие супчики, обязательно попробую.