Итальянский яблочный хлебец
Описание рецепта
Этот постный ароматный хлебец готовится очень легко. Он получается в меру сладким за счет сладости сухофруктов, в меру влажным за счет сочности яблок и вообще он очень вкусный! Рецепт увидела у своей интернет- знакомой, замечательной кулинарочки. Решила попробовать и не пожалела!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука280г
- вода180мл
- корица молотая1ч. л.
- разрыхлитель10г
- яблоки350г
- курага80г
- чернослив ТМ «Семушка»60г
- вишня вяленая50г
- клюква вяленая ТМ «Семушка»50г
- миндаль ТМ «Семушка»60г
- кешью60г
- лимоны1шт.
- апельсины1шт.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Курагу и чернослив ТМ «Семушка» промыть, просушить и нарезать. Вяленую вишню и клюкву промыть и просушить. Миндаль и кешью измельчить. К смеси добавить цедру апельсина и лимона.
- Шаг 2
В миску просеять муку, добавить разрыхлитель и корицу. Все перемешать.
- Шаг 3
Яблоки (в ингредиентах указан вес очищенных от кожуры и семян яблок) нарезать мелким кубиком, добавить сок одного лимона и все перемешать.
- Шаг 4
Смешать яблоки и смесь сухофруктов с орешками. Всыпать муку, влить растительное масло и воду. Все перемешать до однородности. Смесь получается густой. При необходимости можно добавить еще немного воды.
- Шаг 5
Форму для запекания смазать растительным маслом (я не смазывала, а застелила пекарской бумагой), выложить смесь. Запекать в разогретой до 180°С духовке примерно 50 минут.
- Шаг 6
Вкусный и ароматный хлебец готов!