Печенье «марокканские мотивы»

Печенье «марокканские мотивы»

Время приготовления 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

В интернете на нескольких сайтах есть уже немало рецептов такого необычного и вкусного печенья. Но там, как я поняла, они приготовлены по оригинальному  рецепту с арахисовой начинкой. Я пошла другим путем и решила поэкспериментировать. Вместо арахиса взяла курагу и финики ТМ «Семушка», к ним добавила орешки, миндаль и кешью ТМ «Семушка». И, скажу я вам, на мой взгляд, получилось даже очень интереснее по вкусу!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы39г
    13.00% от дневной нормы
  • Калории304кКал
    12.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В глубокую миску просеять муку. Добавить сахарную пудру, растопленное сливочное масло и щепотку соли. Перемешать.

    В глубокую миску просеять муку. Добавить сахарную пудру, растопленное сливочное масло и щепотку соли. Перемешать.

  • Шаг 2 Смешать в стакане желток и воду, влить в миску. Замесить гладкое тесто (при необходимости можно добавить еще немного воды).

    Смешать в стакане желток и воду, влить в миску. Замесить гладкое тесто (при необходимости можно добавить еще немного воды).

  • Шаг 3 Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на полчаса.

    Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на полчаса.

  • Шаг 4 Тем временем подготовить начинку. Сухофрукты (у меня финики и курага) ТМ «Семушка» промыть, обсушить. У фиников удалить косточки и пропустить вместе с курагой через мясорубку, орехи — миндаль и кешью ТМ «Семушка» измельчить. Все ингредиенты перемешать до однородной массы. Сахар я не добавляла, мне было достаточно сладости от сухофруктов.

    Тем временем подготовить начинку. Сухофрукты (у меня финики и курага) ТМ «Семушка» промыть, обсушить. У фиников удалить косточки и пропустить вместе с курагой через мясорубку, орехи — миндаль и кешью ТМ «Семушка» измельчить. Все ингредиенты перемешать до однородной массы. Сахар я не добавляла, мне было достаточно сладости от сухофруктов.

  • Шаг 5 Часть теста тонко раскатать в прямоугольник. Из начинки сформировать колбаску и уложить вдоль с одного края. Завернуть в один оборот тесто и лишнюю часть отрезать. Рулетик нарезать наискосок кусочками, длиной примерно 5 см.

    Часть теста тонко раскатать в прямоугольник. Из начинки сформировать колбаску и уложить вдоль с одного края. Завернуть в один оборот тесто и лишнюю часть отрезать. Рулетик нарезать наискосок кусочками, длиной примерно 5 см.

  • Шаг 6 Сверху каждый кусочек надрезать по всей поверхности, затем сжать посередине, а края завернуть в разные стороны, формируя печенье.

    Сверху каждый кусочек надрезать по всей поверхности, затем сжать посередине, а края завернуть в разные стороны, формируя печенье.

  • Шаг 7 Выпекать в разогретой до 170°С духовке 15 минут. Печенье не должно сильно румяниться.

    Выпекать в разогретой до 170°С духовке 15 минут. Печенье не должно сильно румяниться.

  • Шаг 8 Вот и все, вкусное печенье готово!

    Вот и все, вкусное печенье готово!

Оценить516
0

Автор рецепта

НАТАЛИНАТАЛИ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

22
Оставить комментарий
  • Диана
    Диана

    Отличное печенье!

    • Любовь Любовь
      Любовь Любовь

      Очень вкусно красиво и быстро , только мы делали начинку из фиников и грецких орехов и немного сушеной клюквы 👍

      • *Elenissima*
        *Elenissima*

        Наташа, поздравляю с РД!👏🌺

        • Sенечка
          Sенечка

          Класс!!!

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

            Поздравляю с РД!!!!

            Оставить комментарий