Гуляш из индейки
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе800г
- шампиньоны250г
- лук репчатый2шт.
- шнитт-лук1пучок
- растительное масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- паприка красная1ч. л.
- мука1ст. л.
- овощной бульон1ст. л.
- молоко500мл
- сливки200мл
- морковь3шт.
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории552кКал23.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Филе индейки промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие кусочки. Затем обжарить на растительном масле (у меня рапсовое) в течение 5 минут. Посолить, поперчить, приправить красной паприкой. Выложить из сковороды.
- Шаг 2
Лук и грибы почистить и нарезать. Обжарить в масле после индейки.
- Шаг 3
Добавить в сковороду индейку, посыпать мукой, перемешать.
- Шаг 4
Добавить сухой овощной бульон, молоко, сливки и тушить около 15 минут. Тем временем почистить морковку и порезать ее на небольшие кусочки.
- Шаг 5
Добавить морковь к гуляшу и тушить дальше еще 10 минут.
- Шаг 6
Гуляш посолить, поперчить и приправить паприкой. Шнитт-лук порезать и также добавить к блюду. Приятного аппетита!