Картошка под чесночным соусом — быстро и ароматно
Описание рецепта
В нашей семье чеснок любят по-настоящему, поэтому эта картошка прижилась надолго. Соус за минуту, встряхнул кастрюлю — и ждёшь, пока разойдётся запах. Аромат такой, что крышку открывать не хочется раньше времени. Простое блюдо, которое не требует ни масла на сковородке, ни духовки, — а на столе исчезает быстрее, чем что-либо сложное.Слово редактора
Варёная картошка в чесночно-майонезном соусе с зеленью — одно из самых простых и душистых блюд на каждый день. Никакой обжарки, никакой духовки: соус готовится за минуту, а пропитка происходит прямо в кастрюле под крышкой. Подходит как гарнир к мясу или птице, хорошо и само по себе — с солёными огурцами или квашеной капустой.Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории407кКал16.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовьте соус: смешайте майонез, рубленую зелень и чеснок, пропущенный через пресс.Чеснока не жалейте — именно он даёт основной аромат. Одного зубчика на порцию будет мало. - Шаг 2
Картофель отварите в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду.Воду сливайте полностью, иначе соус разбавится и не будет обволакивать картошку. - Шаг 3
Добавьте соус в горячую картошку прямо в кастрюле.Соус добавляйте сразу, пока картошка горячая — тогда он лучше впитывается. - Шаг 4
Накройте крышкой и несколько раз интенсивно встряхните кастрюлю, чтобы соус распределился равномерно.Встряхивайте уверенно, но держите крышку плотно прижатой — картошка не должна выскочить. - Шаг 5
Шаг 5Укутайте кастрюлю полотенцем и оставьте на 10–15 минут — картошка пропитается чесночным ароматом.Чем дольше укутана кастрюля, тем насыщеннее вкус. Можно выдержать и 20 минут.
Комментарии
2Вкусная классика!! 😉
Ароматная картошечка 😋 майонез можно же и на сметанку заменить 😉