Печёные яблоки с сухофруктами и орехами в фольге
Описание рецепта
Начинка из трёх видов орехов и трёх видов сухофруктов с корицей и имбирём — яблоки получаются плотными, душистыми и совсем не приторными. Хорош и в будний вечер, и на праздничном столе рядом с чаем.Слово редактора
Запечённые яблоки с начинкой из сухофруктов и орехов — простой десерт без муки и сахара. Внутрь зелёных яблок идут изюм, инжир, финики, кешью, миндаль и кедровые орехи, приправленные корицей и молотым имбирём. Кленовый сироп добавляет мягкую сладость. Подходит как лёгкий десерт после ужина или полезный перекус для детей и взрослых.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кедровые орехи «Семушка» 1ст. л.
- миндаль «Семушка»1ст. л.
- кешью «Семушка» 1ст. л.
- кленовый сироппо вкусу
- корица молотая1ч. л.
- сушеный инжир «Семушка» 2шт.
- сушеные финики королевские «Семушка» 2шт.
- яблоки зеленые4шт.
- имбирь молотый1щепотка
- изюм узбекский черный «Семушка» 2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории249кКал10.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Порубите орехи и сухофрукты: миндаль, кешью, кедровые орехи, инжир, финики и изюм.Орехи можно рубить ножом крупно — так начинка будет ощутимее по текстуре. - Шаг 2
Смешайте рубленые орехи и сухофрукты с молотой корицей и молотым имбирём.Корицу и имбирь регулируйте по вкусу: меньше имбиря — начинка мягче. - Шаг 3
У зелёных яблок аккуратно выньте сердцевину, не повредив дно и стенки.Для начинки выбирайте твёрдые яблоки — мягкие при запекании теряют форму. - Шаг 4
Наколите яблоки зубочисткой со всех сторон.Накалывать яблоки нужно достаточно глубоко, иначе кожица лопнет. - Шаг 5
Плотно нафаршируйте яблоки смесью сухофруктов и орехов, сверху полейте кленовым сиропом.Кленовый сироп можно влить прямо в углубление поверх начинки или перемешать с ней. - Шаг 6
Заверните каждое яблоко в фольгу, оставив сверху небольшое отверстие.Отверстие в фольге сверху позволяет лишнему пару выходить и начинка не размокает. - Шаг 7
Шаг 7Запекайте 35 минут при 180 °C.Готовность проверяйте зубочисткой: яблоко должно протыкаться легко, без хруста.
На заметку
Подавайте горячими сразу из духовки — начинка ароматнее всего в первые минуты. Можно дополнить шариком ванильного мороженого или ложкой густого йогурта. Хранить готовые яблоки в холодильнике до двух суток, разогревать в духовке или микроволновке. Больше похожих рецептов с фото найдёте в разделе запечённых десертов — этот рецепт отлично встраивается в серию.Оценить0.00
0