Тунец и хашбраун в конвертике из лаваша
Описание рецепта
Домашний фастфуд — сытный и без лишнего: хрустящий картофель, тунец, лаваш.Слово редактора
Хашбраун — картофельная лепёшка, обжаренная до хрустящей корочки. Здесь она становится основой быстрого перекуса: вместе с консервированным тунцом и листьями салата её заворачивают в тонкий лаваш конвертом и обжаривают на сухой сковороде. Получается плотный, сытный «карман» без лишних компонентов. Подходит для обеда, перекуса или быстрого ужина.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель3шт.
- яйца куриные1шт.
- растительное маслопо вкусу
- лаваш2лист
- специи0.0г
- салат листовой2лист
- соус2ч. л.
- тунец консервированный ТМ «Магуро»1банка
Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории535кКал22.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, соль и перец по вкусу, перемешать.После натирания картофель лучше слегка отжать руками — так хашбраун получится плотнее и не будет разваливаться. - Шаг 2
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить картофельную массу и жарить с двух сторон по два-три минуты с каждой стороны до румяной корочки.Жарьте на среднем огне: при сильном огне корочка подгорит, а середина останется сырой. - Шаг 3
На лаваш равномерно нанести сырный соус, разложить листья салата и готовый хашбраун.Тунец можно слить от лишней жидкости и добавить прямо на лаваш вместе с хашбрауном. - Шаг 4
Сложить лаваш конвертом и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.Прижмите конвертик лопаткой во время обжаривания — так он хорошо схватится и не раскроется. - Шаг 5
Складываем конвертом и обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. - Шаг 6
Добавляем в середину конверта тунца ТМ «Магуро», и ваш полезный фастфуд готов. Всем приятного аппетита!
На заметку
Подавайте сразу — хашбраун хрустит только горячим. Если хотите разнообразить этот рецепт, замените сырный соус на сметанный или добавьте помидор. Готовые конвертики можно сфотографировать на разрезе — внутри хорошо видны все слои. Хранить не рекомендуется: при разогреве лаваш размягчается.Оценить52
0
Комментарии
1Вкусный фастфуд 😋👍