Нежнейший булгур с терпугом в духовке

Подготовим ингредиенты. Булгур ТМ «Националь», овощи, сыр, кокосовое масло, специи и терпуг.

Кокосовое масло растопим в сковороде, добавим лимонное сорго, розмарин и чеснок. Прогреем 1 минуту. Вынем из масла розмарин, чеснок и лемонграсс.

Отмерим 1 стакан булгура ТМ «Националь».

В ароматное кокосовое масло высыпем весь булгур, посолим, поперчим и добавим майоран. Перемешаем и обжарим 5 минут.

Терпуг разделаем на филе, посолим и поперчим с двух сторон.

В ароматный булгур добавим натертый сыр и перемешаем.

В форму для выпечки кольцом выложим рыбу, в центре уложим кольца помидора (так булгур останется сочным).

Выкладываем в рыбное кольцо булгур. Отправляем в духовку, разогретую до 200°С на 15 минут.

Вынимаем форму, посыпаем булгур сыром.

Выкладываем половинки черри и отправляем запекаться еще 10 минут.

Наше блюдо готово!

Украшаем зеленью и приглашаем всех к столу!

Приятного аппетита!