Свекольно-фасолевый паштет
Описание рецепта
Из разряда намазок на хлеб. Или начинка для тарталеток, или можно нафаршировать шляпки готовых шампиньонов и т.д. Нет, на винегрет не похоже, больше на свекольный салатик с майонезом (старый, классический), но майонеза нет ни капли! Сама в восторге от вкуса (а может я просто люблю свеклу и гранулированный творог). И опять повторюсь, фасоль добавит сытность перекусу. За идею намазки спасибо Маше (masha vet), от меня добавки: фасоль,огурчики и творог.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла вареная2шт.
- чеснок2зубчик
- яблоки0.5шт.
- фасоль консервированная «Фрау Марта»0.5банка
- творог зерненый5ст. л.
- корнишоны маринованные6шт.
- травы ароматныепо вкусу
- сольпо вкусу
- Для подачи
- хлеб ржаной5кусок
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории198кКал8.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Итак, все очень просто: выдавить или натереть чеснок.
- Шаг 2
Отварить свеклу, натереть вместе с кислым яблоком.
- Шаг 3
Открыть баночку красной фасоли (цвет не принципиально) «Фрау Марта».
- Шаг 4
Процедить фасоль от жидкости.
- Шаг 5
Растолочь в пюре любым способом.
- Шаг 6
Поместить в пюре свеклу с яблоком и чесноком.
- Шаг 7
Добавить по вкусу творог, который продается в подсоленных сливках (жирность 5%). Достаточно коробочки 180–200 г. В оригинале был сливочный сыр.
- Шаг 8
Нарезать маринованный огурчик.
- Шаг 9
Приправить кавказскими травами.
- Шаг 10
Перемешать.
- Шаг 11
Подать на любом хлебушке.
- Шаг 12
Я положила намазочки от души, так как очень вкусная.
- Шаг 13
Угощаемся!