+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Суп из чечевицы с сельдереем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
48343
4
Реклама
Реклама
Реклама

Овощной суп с сырными шариками

Овощной суп с сырными шариками
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень ароматный овощной супчик. А сытность ему придают сырные шарики.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
5 стаканов
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
2 ст. л.
1 шт.
1 банка
Сырные шарики
70 г
1 шт.
50 г
35 г
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сыр натрем на мелкой терке, добавим муку, мягкое сливочное масло, яйцо, зелень и щепотку соли. Хорошо вымешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.
Сыр натрем на мелкой терке, добавим муку, мягкое сливочное масло, яйцо, зелень и щепотку соли. Хорошо вымешиваем и убираем на 30 минут в холодильник.
На весь экран
шаг 2
Все овощи нарезаем примерно одинаковыми кубиками.
Все овощи нарезаем примерно одинаковыми кубиками.
На весь экран
шаг 3
Две картофелины среднего размера нарезаем также, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
Две картофелины среднего размера нарезаем также, заливаем холодной водой и ставим на огонь.
На весь экран
шаг 4
В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и, периодически помешивая, обжариваем 3–4 минуты.
В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и, периодически помешивая, обжариваем 3–4 минуты.
На весь экран
шаг 5
Затем добавляем сельдерей с болгарским перцем и обжариваем еще минут 5. Добавляем соль и черный свежемолотый перец. Перемешиваем.
Затем добавляем сельдерей с болгарским перцем и обжариваем еще минут 5. Добавляем соль и черный свежемолотый перец. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
К этому времени закипает вода с картофелем. Добавляем к ней жареные овощи и варим на медленном огне 15 минут. Достаем из холодильника сырную массу и скатываем (лучше это делать мокрыми руками) шарики величиной с фундук. Они разварятся до размеров помидорок черри. Выкладываем их в суп и варим 10 минут.
К этому времени закипает вода с картофелем. Добавляем к ней жареные овощи и варим на медленном огне 15 минут. Достаем из холодильника сырную массу и скатываем (лучше это делать мокрыми руками) шарики величиной с фундук. Они разварятся до размеров помидорок черри. Выкладываем их в суп и варим 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Теперь пришла очередь зеленого горошка. Добавляем его в суп вместе с жидкостью, а также любимые сухие пряности, например, прованские травы. Я еще решила добавить зелень чеснока с подоконника. Пробуем на соль. Доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться 10 минут.
Теперь пришла очередь зеленого горошка. Добавляем его в суп вместе с жидкостью, а также любимые сухие пряности, например, прованские травы. Я еще решила добавить зелень чеснока с подоконника. Пробуем на соль. Доводим до кипения и выключаем плиту. Даем настояться 10 минут.
На весь экран
шаг 8
Подаем с любимой зеленью. Опять-таки на моем подоконнике растут кинза и петрушка. Вот их я и использовала при подаче.
Подаем с любимой зеленью. Опять-таки на моем подоконнике растут кинза и петрушка. Вот их я и использовала при подаче.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
16.04.2018 16:38:12

Галя, очень вкусно!) Прям хочется взять ложку и суп есть, даже причмокивая)))😋😋😋

Галина
Галина
16.04.2018 17:06:04
Svetlana Gorelova ,

Спасибо, очень приятно😍

Галина
Галина
19.04.2018 13:16:27
Svetlana Gorelova ,

Светочкая, огромное спасибо за голос супчику😘😘😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
22.04.2018 00:59:03
Галина,

Галя, суп отличный!) И сырные шарики меня покорили)))😋😋😋

vicky
vicky
16.04.2018 22:18:35

Вкусный супчик, Галя 😋и сырные клецки 👌😊

Галина
Галина
18.04.2018 06:02:12
vicky,

Мои воспоминания из детства связаны с тяжелыми клецками (бабушка их называла галушками - она с Полтавщины), которые чуть ли не застревали в горле, поэтому я долго избегала подобных рецептов. А ,оказывается, есть достойная альтернатива - сырные клецки. Вот такие мне нравятся - не в обиду моей любимой покойной бабушке - времена были тяжелые.

Галина
Галина
19.04.2018 13:15:57
vicky,

Викуля, сердечное спасибо за голос супчику😘😘😘

vicky
vicky
19.04.2018 13:21:36
Галина,

🌺🌻🌼

Елена Киселева
Елена Киселева
16.04.2018 22:06:58

Галочка, что за чудо-подоконник, весь в зелени, мечта!!! 😇🌿🍀😊Супчик замечательный, тоже не пробовала с сырными шариками, очень интересно😍👍

Галина
Галина
18.04.2018 06:07:31
Елена Киселева,

Да, Леночка, этой весной у меня чудесный "огород" на подоконнике .В прошлом году нас щедро одарили крупными головками чеснока. Мы их не успели все съесть и они начали активно прорастать. Вот я и понасажала их в цветочные горшки. Не луковиц ради, а зелени для. Толстые, сочные стебли. А зелень ведь сейчас выращивается гидропонным способом и продается в горшочках.Я высаживаю их в грунт цветочный. Так у меня растет петрушка и базилик. Советую.

Елена Киселева
Елена Киселева
18.04.2018 21:41:59
Галина,

Пока читала самой захотелось зелени на подоконнике. Воспользуюсь-ка я советом, Галиночка😙👍🌹🍀☘🌿

Галина
Галина
19.04.2018 13:14:03
Елена Киселева,

Удачного урожая🌱

Лена loneil
Лена loneil
16.04.2018 21:04:54

А я вот не варила с сырными шариками☹️ Но так как я сырная 😍🧀душа, Галочка, мимо этого супчика не пройти мне!😋😋😋очень вкусно👍👌🍲

Галина
Галина
18.04.2018 06:08:30
Лена loneil,

Я рада, Леночка, что тебе суп понравился😍

ТатьянаS
ТатьянаS
17.04.2018 19:26:48

О,я готовила и бульон и суп с шариками-это нереально вкусно! 🙌

Галина
Галина
18.04.2018 05:58:06
ТатьянаS,

Спасибо за понимание😘

Показать еще комментарии