Паштет с фасолью и шпротами на ржаном хлебе
Описание рецепта
Паштет выходит нежным и воздушным — блендер делает почти всю работу за вас.Слово редактора
Паштет из консервированной фасоли, шпрот и творожного сыра — быстрая закуска, которую готовят прямо в блендере. Никакой варки и долгой подготовки: все ингредиенты измельчаются поэтапно, паштет выходит гладким и воздушным. Подают на ломтиках ржаного хлеба с кружочками свежего огурца. Подойдёт для лёгкого перекуса или праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль консервированная «Фрау Марта»2ст. л.
- чеснок1зубчик
- шпроты240г
- яйца куриные1шт.
- творожный сыр1ст. л.
- огурцы свежие1шт.
- хлеб ржаной2кусок
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории162кКал6.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фасоль откинуть на дуршлаг, шпроты слегка отжать от масла. Чеснок очистить.Если блендер мощный, можно загрузить все ингредиенты сразу — результат будет таким же. - Шаг 2
Выложить в чашу блендера фасоль и чеснок. Измельчить до однородности.Чеснока берите по вкусу: один небольшой зубчик даёт лёгкий аромат, два — более выраженный. - Шаг 3
Добавить шпроты и яйца. Снова измельчить.Яйца используйте варёные вкрутую — они дают плотность и помогают паштету держать форму. - Шаг 4
Добавить творожный сыр и измельчить до гладкой, воздушной текстуры. Паштет готов.Творожный сыр добавляйте последним: так проще контролировать итоговую консистенцию. - Шаг 5
Намазать паштет на ломтики ржаного хлеба, накрыть кружочками свежего огурца.Огурец можно заменить на редис или тонкие ломтики помидора — вкус изменится, но сочетание останется удачным. - Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Готовый паштет храните в холодильнике до двух суток в закрытом контейнере. Перед подачей дайте ему немного постоять при комнатной температуре — так текстура станет мягче. Этот рецепт хорош и в варианте с горбушей или сардиной вместо шпрот. Пошаговые фото помогут сориентироваться с консистенцией на каждом этапе.Оценить52
0
Комментарии
4Хорошенький паштетик! 🌞👌
Интересное сочетание, 😋👍😋Настенька! Не пробовала шпроты плюс фасоль и все в виде паштета! Возьму на заметочку такой вариантик📌📝
Вкусный паштет!👌👏🌸
Хорошая намазочка!👍 Удачи в конкурсе 🍀