+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Теплый рисовый салат с шампиньонами

Теплый рисовый салат с шампиньонами
Подготовка
30 минут
 
Приготовление
15 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Не скажу, что этот салат праздничный, скорее будничный, который можно приготовить и съесть вместо обеда или ужина. Если рис отварить заранее, то на приготовление салата уйдет совсем немного времени.

Расскажу немного, откуда идея салата. Я люблю кулинарные книги и журналы, иногда попадаются интересные рецепты и ждут своего часа. Так вот, этот салат из этой серии. Вырезка из журнала давно ждала, когда же я обращу на нее внимание и приготовлю салатик. Кстати, прикрепила я ее на видное место на холодильник.

Надеюсь, кому-то рецепт тоже придется по душе. Кстати, рис можно заменить на любой другой, но я в последнее время полюбила бурый.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
170 г
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
2 зубчика
Заправка
1 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
1 щепотка
2 веточки
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для салата нам понадобится 200 граммов уже отваренного риса. Я использую рис Здоровье ТМ «Националь». Это нешлифованный бурый рис, очень полезный! Варится он немного дольше обычного, около 30 минут, в подсоленной воде.
Для салата нам понадобится 200 граммов уже отваренного риса. Я использую рис Здоровье ТМ «Националь». Это нешлифованный бурый рис, очень полезный! Варится он немного дольше обычного, около 30 минут, в подсоленной воде.
На весь экран
шаг 2
Шампиньоны почистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны почистить и нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета и готовности около 12 минут. Убрать в тарелку, накрыть, чтобы они оставались теплыми.
Обжарить на растительном масле до золотистого цвета и готовности около 12 минут. Убрать в тарелку, накрыть, чтобы они оставались теплыми.
На весь экран
шаг 4
Добавить еще 1 ложку масла в эту же сковородку (если необходимо) и обжарить до мягкости нарезанный полукольцами лук, в конце добавить мелко нарезанный чеснок.
Добавить еще 1 ложку масла в эту же сковородку (если необходимо) и обжарить до мягкости нарезанный полукольцами лук, в конце добавить мелко нарезанный чеснок.
На весь экран
шаг 5
Помидор вымыть, нарезать крупными кубиками. Добавить в сковородку к луку, перемешать. Огонь выключить. Помидор должен остаться целым, лишь немного прогреться.
Помидор вымыть, нарезать крупными кубиками. Добавить в сковородку к луку, перемешать. Огонь выключить. Помидор должен остаться целым, лишь немного прогреться.
На весь экран
шаг 6
В миске смешать рис, грибы.
В миске смешать рис, грибы.
На весь экран
шаг 7
Добавить лук с помидорами. Перемешать. Заправить маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу. Я добавила свежемолотый черный перец.
Добавить лук с помидорами. Перемешать. Заправить маслом и уксусом, посолить и поперчить по вкусу. Я добавила свежемолотый черный перец.
На весь экран
шаг 8
Подавать сразу же, посыпав нарезанным зеленым луком. Рецепт рассчитан на 2 порции.
Подавать сразу же, посыпав нарезанным зеленым луком. Рецепт рассчитан на 2 порции.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Nora
Nora
21.04.2018 07:44:27

Люблю теплые салатики😍вкусно и полезно😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
21.04.2018 07:56:20
Nora,

Спасибо большое, Нора! 🙋😋

Лена loneil
Лена loneil
20.04.2018 20:54:10

Оксаночка, отличный рецепт! 👍 Вкусный, по-настоящему домашний салат или отличный неизбитый гарнир к чему угодно😋😍🌹🌺🎈я люблю такие рецептики на все случаи жизни💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
21.04.2018 03:32:48
Лена loneil,

Да, Лен, его запросто можно подать как гарнир! 👍Спасибо ♥️

Елена Киселева
Елена Киселева
20.04.2018 22:10:50

Просто обожаю теплые салаты😍 замечательный, вкусный салат, Оксаночка😇😊👍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
21.04.2018 03:32:12
Елена Киселева,

Тут мы с тобой солидарны😋Леночка 💐

ЭLENA
ЭLENA
20.04.2018 15:58:52

Оксана, замечательный рецепт! 👍Вкусный салатик👌)) часто рис бывает отваренный в наличии, а тут такая идея отличная!!!👏😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
20.04.2018 16:19:56
ЭLENA,

Лена спасибо большое❤️! И в меня бывают остатки риса, так что бери на вооружение салат 😎

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
20.04.2018 10:44:33

Оксана, вкусный салат))) Такой домашний, теплый салат)))

Оксана Чуб
Оксана Чуб
20.04.2018 12:59:54
Svetlana Gorelova ,

Я даже летом люблю тёплые салаты 😉Спасибо Свет❣️