Фасоль с брокколи (постное блюдо)

Фасоль с брокколи (постное блюдо)

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Овощи и бобовые, в итоге — сытный ужин. Картофель рекомендовано подать в виде пюре, но мои дома захотели вот так дольками. Идею подсморела в видеорецепте от Галины, спасибо! Очень вкусно.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры19г
    23.75% от дневной нормы
  • Углеводы89г
    29.67% от дневной нормы
  • Калории582кКал
    24.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Очистить, нарезать дольками и поставить вариться картофель с солью и лавровым листом.
    Очистить, нарезать дольками и поставить вариться картофель с солью и лавровым листом.
  • Шаг 2 Лук, чеснок измельчить.
    Лук, чеснок измельчить.
  • Шаг 3 Морковь примерно так нашинковать. Можно воспользоваться теркой для корейской морковки.
    Морковь примерно так нашинковать. Можно воспользоваться теркой для корейской морковки.
  • Шаг 4 Морковь и лук высыпать в сковороду-вок.
    Морковь и лук высыпать в сковороду-вок.
  • Шаг 5 Начинаем обжаривать в масле.
    Начинаем обжаривать в масле.
  • Шаг 6 В это время ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать кубиком и отправить в обжаренные овощи.
    В это время ошпарить помидоры, снять кожицу, нарезать кубиком и отправить в обжаренные овощи.
  • Шаг 7 Перец толстокожий, нарезала потоньше.
    Перец толстокожий, нарезала потоньше.
  • Шаг 8 Отправим вслед за томатом.
    Отправим вслед за томатом.
  • Шаг 9 Брокколи прямо из заморозки, можно свежую.
    Брокколи прямо из заморозки, можно свежую.
  • Шаг 10 Открыть баночку с фасолью ТМ «Фрау Марта».
    Открыть баночку с фасолью ТМ «Фрау Марта».
  • Шаг 11 Прочесть немного информации про продукт.
    Прочесть немного информации про продукт.
  • Шаг 12 Высыпать фасоль в полуготовые овощи.
    Высыпать фасоль в полуготовые овощи.
  • Шаг 13 Далее томатный соус (3 ст. л.), чеснок, приправы, воду. Овощи тоже дадут сок. Добавлять ли жидкость из банки с фасолью — дело вкуса. Можно заменить водой с разведенной ч. л. крахмала.
    Далее томатный соус (3 ст. л.), чеснок, приправы, воду. Овощи тоже дадут сок. Добавлять ли жидкость из банки с фасолью — дело вкуса. Можно заменить водой с разведенной ч. л. крахмала.
  • Шаг 14 Накрыть крышкой и томить до приготовления овощей. Я люблю не сильно мягкие.
    Накрыть крышкой и томить до приготовления овощей. Я люблю не сильно мягкие.
  • Шаг 15 Переносим на большое неплоское блюдо вместе с соусом.
    Переносим на большое неплоское блюдо вместе с соусом.
  • Шаг 16 Посыпать сверху зеленью.
    Посыпать сверху зеленью.
  • Шаг 17 Рядом поместить готовую картошечку — вот поэтому удобно варить сразу дольками, да и быстрее так.
    Рядом поместить готовую картошечку — вот поэтому удобно варить сразу дольками, да и быстрее так.
  • Шаг 18 Подаем в теплом виде на семейный ужин.
    Подаем в теплом виде на семейный ужин.
  • Шаг 19 Осталось попробовать.
    Осталось попробовать.
  • Шаг 20 Пропитанные чесночным томатом овощи в гармонии с фасолькой — думаю, это многим по душе.
    Пропитанные чесночным томатом овощи в гармонии с фасолькой — думаю, это многим по душе.
Оценить53
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

3
Оставить комментарий
  • Лена loneil
    Лена loneil

     Танюш, у тебя вкусное овощное изобилие👍😘💕 мне очень все понравилось😍🌷 и идеи подсмотрела теперь я у тебя😘😜

    • Елена
      Елена

       Танечка, до чего же вкусно и красиво у тебя, любуюсь! 😍😍😍 чудесный ужин👍🌹🍽

      • vicky
        vicky

         Тань, а сосиски, небось за кадром остались? 😉 из собственного опыта знаю! 😜Вкусненькое овощное блюдо 😋

        Оставить комментарий