Запеченная барабулька с соусом тартар
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- барабулька ТМ «Магуро» 4шт.
- сливочное масло20г
- лимоны0.5шт.
- соль1щепотка
- перец1щепотка
- Соус тартар
- яичные желтки2шт.
- оливковое масло120мл
- горчица1ст. л.
- огурцы маринованные150г
- петрушка зелень3веточка
- чеснок2зубчик
- лимоны0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки85г94.44% от дневной нормы
- Жиры92г115.00% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории1211кКал50.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления рыбного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Барабульку ТМ «Магуро» предварительно разморозьте, выпотрошите, вымойте и обсушите. Отварите 1 яйцо.
- Шаг 3
Натрите рыбу солью и перцем, положите дольку лимона внутрь.
- Шаг 4
Пергамент смажьте сливочным маслом и заверните в него плотно рыбу. Запекайте 25 минут при 150°С.
- Шаг 5
Тем временем приготовьте соус тартар. Смешайте яичный желток с горчицей, чесноком и лимонным соком. Постепенно добавьте оливковое масло и взбейте до получения густой массы.
- Шаг 6
В блендер положите петрушку, огурцы и желток вареного яйца, взбейте блендером. Соедините две полученных массы для соуса.
- Шаг 7
Подавайте ароматную рыбу с соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Агроном объяснила, как точно вырастить авокадо на подоконнике
