Лосось с горчично-сливочным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Пищевая ценность порции
551
кКалл
23%
| Белки | 47 г |
| Жиры | 36 г |
| Углеводы | 9 г |
% от дневной нормы
12 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 800 г |
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Соус
| 4 ст. л. |
| 200 мл |
| 2 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Смешайте в сотейнике сливки, желтки и горчицу по-дижонски «Кухмастер». Часто помешивая, доведите до кипения.
На весь экран
шаг 3
Просейте муку, добавьте соль и специи. Продолжая непрерывно мешать, томите соус на слабом огне до загустения.
На весь экран
шаг 4
Нарежьте филе лосося на стейки-бабочки.
На весь экран
шаг 5
Натрите солью и белым перцем, сбрызните лимонным соком, оставьте на 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Смажьте кусочки рыбы оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 7
Полейте готовые стейки лосося горчично-сливочным соусом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
