Лосось с горчично-сливочным соусом

Лосось с горчично-сливочным соусом

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки47г
    52.22% от дневной нормы
  • Жиры37г
    46.25% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории547кКал
    22.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.<br />  

    Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
     

  • Шаг 2 Смешайте в сотейнике сливки, желтки и горчицу по-дижонски «Кухмастер». Часто помешивая, доведите до кипения.

    Смешайте в сотейнике сливки, желтки и горчицу по-дижонски «Кухмастер». Часто помешивая, доведите до кипения.

  • Шаг 3 Просейте муку, добавьте соль и специи. Продолжая непрерывно мешать, томите соус на слабом огне до загустения.

    Просейте муку, добавьте соль и специи. Продолжая непрерывно мешать, томите соус на слабом огне до загустения.

  • Шаг 4 Нарежьте филе лосося на стейки-бабочки.

    Нарежьте филе лосося на стейки-бабочки.

  • Шаг 5 Натрите солью и белым перцем, сбрызните лимонным соком, оставьте на 15 минут.

    Натрите солью и белым перцем, сбрызните лимонным соком, оставьте на 15 минут.

  • Шаг 6 Смажьте кусочки рыбы оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль до золотистой корочки.

    Смажьте кусочки рыбы оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль до золотистой корочки.

  • Шаг 7 Полейте готовые стейки лосося горчично-сливочным соусом. Приятного аппетита!

    Полейте готовые стейки лосося горчично-сливочным соусом. Приятного аппетита!

Оценить52
0

Автор рецепта

КухмастерКухмастер,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий