Лосось с горчично-сливочным соусом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Пищевая ценность порции
552
кКалл
23%
| Белки | 47 г |
| Жиры | 37 г |
| Углеводы | 10 г |
% от дневной нормы
12 %
7 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 800 г |
| 1 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| по вкусу |
Соус
| 4 ст. л. |
| 200 мл |
| 2 шт. |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| по вкусу |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
На весь экран
шаг 2
Смешайте в сотейнике сливки, желтки и горчицу по-дижонски «Кухмастер». Часто помешивая, доведите до кипения.
На весь экран
шаг 3
Просейте муку, добавьте соль и специи. Продолжая непрерывно мешать, томите соус на слабом огне до загустения.
На весь экран
шаг 4
Нарежьте филе лосося на стейки-бабочки.
На весь экран
шаг 5
Натрите солью и белым перцем, сбрызните лимонным соком, оставьте на 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Смажьте кусочки рыбы оливковым маслом и обжарьте на сковороде-гриль до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 7
Полейте готовые стейки лосося горчично-сливочным соусом. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
