Салат «почти министерский»
Описание рецепта
Говорят, этим салатом кормили министров в столовых)) Конечно, это не классический рецепт, в котором лук обжариваетсяи, огурцы берутся соленые, но именно этот вариант пришелся по вкусу нам. Маринованый лук придает
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина вареная200г
- огурцы свежие1шт.
- лук репчатый1шт.
- яблочный уксус4ст. л.
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
- майонез домашнийпо вкусу
- растительное масло1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории339кКал14.12% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отваренное и охлажденное мясо нарезать брусочками. Можете брать свинину или говядину, по своему вкусу.
- Шаг 2
Огурцы нарезать соломкой.
- Шаг 3
Лук почистить, нарезать полукольцами и замариновать в уксусе на 10 минут. Луковицу советую взять покрупнее.
- Шаг 4
В это время приготовим яичные блинчики. Яйца взболтать, посолить и поперчить. Сковородку смазать растительным маслом и поджарить по очереди 4 яичных блинчика с обеих сторон.
- Шаг 5
Блинчики свернуть в трубочку и нарезать соломкой.
- Шаг 6
С лука слить уксус. Смешать все подготовленные продукты и заправить майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Салат получился очень интересный, хотя и немного ингредиентов в составе. Угощайтесь!