+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Салат «Весна пришла»

Салат «Весна пришла»
Салат «Весна пришла»
115942 ed4 square100
Салат «Весна пришла»
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Самый настоящий весенний салат с намеком на то, что и лето уже не за горами! Идеален к мясу, птице, рыбе и сам по себе! Сейчас в разгар шашлыков всегда свежие салаты с обилием овощей идут на ура! Так почему бы не открыть для себя и попробовать что-то новенькое и в разделе «Салаты»?

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
293
кКалл
12%
Белки13 г
Жиры19 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
10 шт.
1 банка
1 шт.
15 шт.
12 шт.
1 горсть
3 ст. л.
2 щепотки
1 ч. л.
30 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
124 ₽
Благодарное Масло Рыжиковое
в корзину
1149 ₽
K2213714 Нож для измельчения 20 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
новинка
686 ₽
Салатник Julia Vysotskaya Comet морская волна
в корзину
112 ₽
Благодарное Масло Горчичное коричневое
в корзину
1328 ₽
Распылитель для уксуса пластик/металл
в корзину
новинка
1390 ₽
Набор 2пр для сервировки салата нейлоновый 30,5см Berghoff Leo (серый)
в корзину
410 ₽
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
в корзину
1675 ₽
Салатник GRACE d=310 мм
в корзину
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
новинка
424 ₽
Нож универсальный APOLLO genio "Ceramic"
в корзину
новинка
2360 ₽
Миска для салата (24*10см) с сервировочными приборами (30*6см) Berghoff Leo
в корзину
865 ₽
Салатник-боул Аляска D 200
в корзину
популярный
109 ₽
Благодарное Масло Льняное
в корзину
865 ₽
Салатник-боул Исландия D 200
в корзину
298 ₽
Салатник РАТТАН 153 мм
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/9
Начнем приготовление салата с грибов. И не просто грибов, а шампиньонов гриль. Это отдельная песня данного салата. На фото вот эти черненькие немного обугленные шляпки — уже готовые шампиньоны гриль. Я не успела сделать пошаговых фото их приготовления, к сожалению. На решетке их готовил мой папа, пока мы с мамой занимались огородными работами, придется поверить мне на слово. Берем крупные шляпки шампиньонов, моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Удаляем аккуратно ножку, не повредив шляпки. В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного маслица и присаливаем немного. Теперь ставим грибочки на решетку и жарим до готовности. Масло начинает кипеть в шляпе, пропитывая грибок своими соками. Снимаем готовые шляпки также отверстиями вверх. Вообще, такие грибы едят как самостоятельную закуску следующим образом. Сначала выпивают сок из шляпки и только потом закусывают самим грибком. Вкусно до жути! Несколько таких шляпок предлагаю оставить целенькими для украшения салата, остальные нарежем.
Начнем приготовление салата с грибов. И не просто грибов, а шампиньонов гриль. Это отдельная песня данного салата. На фото вот эти черненькие немного обугленные шляпки — уже готовые шампиньоны гриль. Я не успела сделать пошаговых фото их приготовления, к сожалению. На решетке их готовил мой папа, пока мы с мамой занимались огородными работами, придется поверить мне на слово. Берем крупные шляпки шампиньонов, моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Удаляем аккуратно ножку, не повредив шляпки. В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного маслица и присаливаем немного. Теперь ставим грибочки на решетку и жарим до готовности. Масло начинает кипеть в шляпе, пропитывая грибок своими соками. Снимаем готовые шляпки также отверстиями вверх. Вообще, такие грибы едят как самостоятельную закуску следующим образом. Сначала выпивают сок из шляпки и только потом закусывают самим грибком. Вкусно до жути! Несколько таких шляпок предлагаю оставить целенькими для украшения салата, остальные нарежем.
На весь экран
шаг 2/9
Одну небольшую белую луковицу почистить, порезать полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10.
Одну небольшую белую луковицу почистить, порезать полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10.
На весь экран
шаг 3/9
Перепелиные яички поставить вариться. Затем остудить и очистить.
Перепелиные яички поставить вариться. Затем остудить и очистить.
На весь экран
шаг 4/9
Яркие веселенькие помидорки черри помыть, обсушить и порезать пополам. Баночку красной фасоли ТМ «Фрау Марта» открыть. Отличная фасоль в уже готовом томатном соусе. Нам очень понравился данный вариант консервации ТМ «Фрау Марта». Соус насыщенный и очень вкусный, даже и заправки салат с таким соусом практически не требует.
Яркие веселенькие помидорки черри помыть, обсушить и порезать пополам. Баночку красной фасоли ТМ «Фрау Марта» открыть. Отличная фасоль в уже готовом томатном соусе. Нам очень понравился данный вариант консервации ТМ «Фрау Марта». Соус насыщенный и очень вкусный, даже и заправки салат с таким соусом практически не требует.
На весь экран
шаг 5/9
Итак, в миске соединяем красную фасоль вместе с томатным соусом, половинки помидорок черри и немного отжатый лук.
Итак, в миске соединяем красную фасоль вместе с томатным соусом, половинки помидорок черри и немного отжатый лук.
На весь экран
шаг 6/9
Шляпки шампиньонов гриль я порезала вдоль. Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Струйка оливкового масла и щепотка прованских трав в качестве заправки.
Шляпки шампиньонов гриль я порезала вдоль. Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Струйка оливкового масла и щепотка прованских трав в качестве заправки.
На весь экран
шаг 7/9
На плоскую тарелку, на которой подаем салат, щедрая горсть салатного микса. У меня в этот раз смесь красной и белокочанной капусты, немного мангольда и рукколы.
На плоскую тарелку, на которой подаем салат, щедрая горсть салатного микса. У меня в этот раз смесь красной и белокочанной капусты, немного мангольда и рукколы.
На весь экран
шаг 8/9
Выкладываем горкой заправленный салат, а сверху украшаем половинками перепелиных яичек. Мне кажется, абсолютно весенний салат и яркая цветочная композиция получилась на тарелке и столе в солнечный выходной майский день.
Выкладываем горкой заправленный салат, а сверху украшаем половинками перепелиных яичек. Мне кажется, абсолютно весенний салат и яркая цветочная композиция получилась на тарелке и столе в солнечный выходной майский день.
На весь экран
шаг 9/9
Как я бегаю вокруг салата и пытаюсь найти нужный ракурс, никто уже не может смотреть :) Все хотят жареного мяса и скорее попробовать как аккомпанемент к мясу на гриле вот этот яркий, аппетитный, насыщенный салат! Попробуйте и вы, вам должно понравиться! Приятного аппетита!
Как я бегаю вокруг салата и пытаюсь найти нужный ракурс, никто уже не может смотреть :) Все хотят жареного мяса и скорее попробовать как аккомпанемент к мясу на гриле вот этот яркий, аппетитный, насыщенный салат! Попробуйте и вы, вам должно понравиться! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Алексей Батин
Алексей Батин
03.05.2018 17:37:59

Клас!!!
(Михалыч) ;)...

Лена loneil
Лена loneil
03.05.2018 18:11:14
Алексей Батин,

Алексей, как я рада что и ты ко мне заглянул😃👍 спасибо большущее за одобрение салатика‼️🥗🙋

Алексей Батин
Алексей Батин
04.05.2018 08:44:04
Лена loneil,

(c) Всегда!!! :)...

Лена loneil
Лена loneil
04.05.2018 20:05:08
Алексей Батин,

Алексей, спасибо за голос в поддержку рецептика😉🙃⭐️

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
03.05.2018 15:18:36

Ленок, какая у тебя вкусная весна на тарелочке 😉😋😍😈

Лена loneil
Лена loneil
03.05.2018 19:54:19
AlenaZaytseva,

Ой, Аленушка, спасибо большое😍😘💕☀️💐 вот такая нынче весна выдалась яркая, пестрая, а главное и правда очень вкусная🌷🌸🥗 салат классный получился, смели и глазом не моргнули😜

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
03.05.2018 18:05:26

Какой яркий! Точно лето😊😜

Лена loneil
Лена loneil
03.05.2018 19:40:42
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка😘💕🌷💐 очень яркий и вкусный получился🥗🌈 думаю , подходящее название ему придумала...🙃😁😝

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
03.05.2018 13:33:03

Воно че Михалыч))))😃😃😃 Вот как выглядит весна)))) Леночек, отличный салат)))) Эта фасоль в томате отличная штука)))

Лена loneil
Лена loneil
03.05.2018 18:09:58
Svetlana Gorelova,

Светик, 🌹🌼 благодарю от души😘💖🙋 ага весна у меня в тот день вот такая яркая случилась! На улице была жарища уже почти летняя и салат сам собой в тарелке такой вот и нарисовался😂🥗☀️ Да фасоль прикольная в томатном соусе⭐️😋😋😋

Мальва
Мальва
03.05.2018 08:25:34

Леночка, 🌞какой яркий салат, создает настроение, еще и вкусный ооочень😍😋😚)))

Лена loneil
Лена loneil
03.05.2018 11:47:26
Мальва,

Ленусик, благодарю! 😍😘🌺🌹 Ты права, салатик одним видом поднимает и настроение и усиливает аппетит, но он того стоит...😜 Вкусный😃👌🌷

Показать еще комментарии
перейти к шагам