+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Острый салат с лимоном и каперсами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
13
19844
1
Реклама

Салат «Весна пришла»

Салат «Весна пришла»
Салат «Весна пришла»
Салат «Весна пришла»
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Самый настоящий весенний салат с намеком на то, что и лето уже не за горами! Идеален к мясу, птице, рыбе и сам по себе! Сейчас в разгар шашлыков всегда свежие салаты с обилием овощей идут на ура! Так почему бы не открыть для себя и попробовать что-то новенькое и в разделе «Салаты»?

Пищевая ценность порции

293
кКал
12%
Белки13 г
Жиры19 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
10 шт.
1 банка
1 шт.
15 шт.
12 шт.
1 горсть
3 ст. л.
2 щепотки
1 ч. л.
30 г
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Начнем приготовление салата с грибов. И не просто грибов, а шампиньонов гриль. Это отдельная песня данного салата. На фото вот эти черненькие немного обугленные шляпки — уже готовые шампиньоны гриль. Я не успела сделать пошаговых фото их приготовления, к сожалению. На решетке их готовил мой папа, пока мы с мамой занимались огородными работами, придется поверить мне на слово. Берем крупные шляпки шампиньонов, моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Удаляем аккуратно ножку, не повредив шляпки. В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного маслица и присаливаем немного. Теперь ставим грибочки на решетку и жарим до готовности. Масло начинает кипеть в шляпе, пропитывая грибок своими соками. Снимаем готовые шляпки также отверстиями вверх. Вообще, такие грибы едят как самостоятельную закуску следующим образом. Сначала выпивают сок из шляпки и только потом закусывают самим грибком. Вкусно до жути! Несколько таких шляпок предлагаю оставить целенькими для украшения салата, остальные нарежем.
Начнем приготовление салата с грибов. И не просто грибов, а шампиньонов гриль. Это отдельная песня данного салата. На фото вот эти черненькие немного обугленные шляпки — уже готовые шампиньоны гриль. Я не успела сделать пошаговых фото их приготовления, к сожалению. На решетке их готовил мой папа, пока мы с мамой занимались огородными работами, придется поверить мне на слово. Берем крупные шляпки шампиньонов, моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Удаляем аккуратно ножку, не повредив шляпки. В каждую шляпку кладем маленький кусочек сливочного маслица и присаливаем немного. Теперь ставим грибочки на решетку и жарим до готовности. Масло начинает кипеть в шляпе, пропитывая грибок своими соками. Снимаем готовые шляпки также отверстиями вверх. Вообще, такие грибы едят как самостоятельную закуску следующим образом. Сначала выпивают сок из шляпки и только потом закусывают самим грибком. Вкусно до жути! Несколько таких шляпок предлагаю оставить целенькими для украшения салата, остальные нарежем.
На весь экран
Одну небольшую белую луковицу почистить, порезать полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10.
Одну небольшую белую луковицу почистить, порезать полукольцами и замариновать в уксусе минут на 10.
На весь экран
Перепелиные яички поставить вариться. Затем остудить и очистить.
Перепелиные яички поставить вариться. Затем остудить и очистить.
На весь экран
Яркие веселенькие помидорки черри помыть, обсушить и порезать пополам. Баночку красной фасоли ТМ «Фрау Марта» открыть. Отличная фасоль в уже готовом томатном соусе. Нам очень понравился данный вариант консервации ТМ «Фрау Марта». Соус насыщенный и очень вкусный, даже и заправки салат с таким соусом практически не требует.
Яркие веселенькие помидорки черри помыть, обсушить и порезать пополам. Баночку красной фасоли ТМ «Фрау Марта» открыть. Отличная фасоль в уже готовом томатном соусе. Нам очень понравился данный вариант консервации ТМ «Фрау Марта». Соус насыщенный и очень вкусный, даже и заправки салат с таким соусом практически не требует.
На весь экран
Итак, в миске соединяем красную фасоль вместе с томатным соусом, половинки помидорок черри и немного отжатый лук.
Итак, в миске соединяем красную фасоль вместе с томатным соусом, половинки помидорок черри и немного отжатый лук.
На весь экран
Шляпки шампиньонов гриль я порезала вдоль. Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Струйка оливкового масла и щепотка прованских трав в качестве заправки.
Шляпки шампиньонов гриль я порезала вдоль. Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Струйка оливкового масла и щепотка прованских трав в качестве заправки.
На весь экран
На плоскую тарелку, на которой подаем салат, щедрая горсть салатного микса. У меня в этот раз смесь красной и белокочанной капусты, немного мангольда и рукколы.
На плоскую тарелку, на которой подаем салат, щедрая горсть салатного микса. У меня в этот раз смесь красной и белокочанной капусты, немного мангольда и рукколы.
На весь экран
Выкладываем горкой заправленный салат, а сверху украшаем половинками перепелиных яичек. Мне кажется, абсолютно весенний салат и яркая цветочная композиция получилась на тарелке и столе в солнечный выходной майский день.
Выкладываем горкой заправленный салат, а сверху украшаем половинками перепелиных яичек. Мне кажется, абсолютно весенний салат и яркая цветочная композиция получилась на тарелке и столе в солнечный выходной майский день.
На весь экран
Как я бегаю вокруг салата и пытаюсь найти нужный ракурс, никто уже не может смотреть :) Все хотят жареного мяса и скорее попробовать как аккомпанемент к мясу на гриле вот этот яркий, аппетитный, насыщенный салат! Попробуйте и вы, вам должно понравиться! Приятного аппетита!
Как я бегаю вокруг салата и пытаюсь найти нужный ракурс, никто уже не может смотреть :) Все хотят жареного мяса и скорее попробовать как аккомпанемент к мясу на гриле вот этот яркий, аппетитный, насыщенный салат! Попробуйте и вы, вам должно понравиться! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Алексей Батин
Алексей Батин
2 года назад

Клас!!!
(Михалыч) ;)...

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Алексей Батин,

Алексей, как я рада что и ты ко мне заглянул😃👍 спасибо большущее за одобрение салатика‼️🥗🙋

Алексей Батин
Алексей Батин
2 года назад
Лена loneil,

(c) Всегда!!! :)...

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Алексей Батин,

Алексей, спасибо за голос в поддержку рецептика😉🙃⭐️

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
2 года назад

Ленок, какая у тебя вкусная весна на тарелочке 😉😋😍😈

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
AlenaZaytseva,

Ой, Аленушка, спасибо большое😍😘💕☀️💐 вот такая нынче весна выдалась яркая, пестрая, а главное и правда очень вкусная🌷🌸🥗 салат классный получился, смели и глазом не моргнули😜

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
2 года назад

Какой яркий! Точно лето😊😜

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка😘💕🌷💐 очень яркий и вкусный получился🥗🌈 думаю , подходящее название ему придумала...🙃😁😝

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Воно че Михалыч))))😃😃😃 Вот как выглядит весна)))) Леночек, отличный салат)))) Эта фасоль в томате отличная штука)))

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Svetlana Gorelova,

Светик, 🌹🌼 благодарю от души😘💖🙋 ага весна у меня в тот день вот такая яркая случилась! На улице была жарища уже почти летняя и салат сам собой в тарелке такой вот и нарисовался😂🥗☀️ Да фасоль прикольная в томатном соусе⭐️😋😋😋

Мальва
Мальва
2 года назад

Леночка, 🌞какой яркий салат, создает настроение, еще и вкусный ооочень😍😋😚)))

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад
Мальва,

Ленусик, благодарю! 😍😘🌺🌹 Ты права, салатик одним видом поднимает и настроение и усиливает аппетит, но он того стоит...😜 Вкусный😃👌🌷

Показать еще комментарии