Оладьи с кукурузой и горошком

Оладьи с кукурузой и горошком

Время приготовления 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю свой вариант легкого завтрака. Яркий сочный и сытный. Попробуйте его со своими любимыми соусами. Приятного аппетита!

Ингредиенты на порции

  • Соус
  • сметана 10%140г
  • зелень1пучок
  • чеснок2зубчик

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры34г
    42.50% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории529кКал
    22.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовить ингредиенты. Слить воду с кукурузы и горошка ТМ «Фрау Марта». Промыть зелень и порубить.
    Подготовить ингредиенты. Слить воду с кукурузы и горошка ТМ «Фрау Марта». Промыть зелень и порубить.
  • Шаг 2 Выложить рикотту и яйцо в миску, перемешать, добавить соль.
    Выложить рикотту и яйцо в миску, перемешать, добавить соль.
  • Шаг 3 Добавить горошек и кукурузу, перемешать.
    Добавить горошек и кукурузу, перемешать.
  • Шаг 4 Вмешать в смесь рубленую зелень, я взяла петрушку и укроп.
    Вмешать в смесь рубленую зелень, я взяла петрушку и укроп.
  • Шаг 5 По столовой ложке добавлять муку и каждый раз аккуратно перемешивать, чтобы не деформировать горошек.
    По столовой ложке добавлять муку и каждый раз аккуратно перемешивать, чтобы не деформировать горошек.
  • Шаг 6 Нагреть сковороду с маслом на среднем огне, положить кольцо для формовки и внутрь уложить 1 ст. л. смеси. Если нет кольца, вы можете сформировать оладушки влажными руками и придавить. Толщина около 0,5 см.
    Нагреть сковороду с маслом на среднем огне, положить кольцо для формовки и внутрь уложить 1 ст. л. смеси. Если нет кольца, вы можете сформировать оладушки влажными руками и придавить. Толщина около 0,5 см.
  • Шаг 7 Сверху накрываем прессом и снимаем кольцо. Делать это нужно быстро, так как кольцо быстро нагревается.
    Сверху накрываем прессом и снимаем кольцо. Делать это нужно быстро, так как кольцо быстро нагревается.
  • Шаг 8 Заполнить всю сковороду таким образом и обжаривать на среднем огне под крышкой с каждой стороны по 1,5–2 минуты. Следите за своей сковородой, так как мощность у всех плит разная.
    Заполнить всю сковороду таким образом и обжаривать на среднем огне под крышкой с каждой стороны по 1,5–2 минуты. Следите за своей сковородой, так как мощность у всех плит разная.
  • Шаг 9 Готовые оладушки выкладываем на бумажные полотенца.
    Готовые оладушки выкладываем на бумажные полотенца.
  • Шаг 10 Готовим соус. Промыть зелень. Почистить чеснок.
    Готовим соус. Промыть зелень. Почистить чеснок.
  • Шаг 11 Чеснок выдавить в сметану и перемешать.
    Чеснок выдавить в сметану и перемешать.
  • Шаг 12 Зелень порубить и добавить к сметане и чесноку. Перемешать и выложить в пиалу.
    Зелень порубить и добавить к сметане и чесноку. Перемешать и выложить в пиалу.
  • Шаг 13 Завтрак готов. Налейте себе стакан овощного сока и наслаждайтесь завтраком. Приятного аппетита!
    Завтрак готов. Налейте себе стакан овощного сока и наслаждайтесь завтраком. Приятного аппетита!
Оценить51
0

Автор рецепта

Полина МакароваПолина Макарова,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий