+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Закуска из баклажанов с сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
25
43065
2
Реклама
Реклама

Селедочный паштет на фасолевых котлетах

Селедочный паштет на фасолевых котлетах
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Фасолевые котлеты я уже похожие делала, но сегодня решила их запечь. А для более вкусной и интересной подачи сделала почти моментальный паштет, было вкусно! Раздразню вас немножко. Шагов много, но на самом деле все готовить можно параллельно и быстро.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
642
кКалл
27%
Белки36 г
Жиры32 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
9 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для котлет
½ банки
2 шт.
2 зубчика
3 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для паштета
2 шт.
1 шт.
2 дольки
2 шт.
1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
SHR-0011B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" овощной 99 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
Форма для 6 конических маффинов, силиконовая, 29x17x3,7 см, NADOBA, серия MILA
498.4 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Тарелка овальная Исландия
1085 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
678 руб.
Тефлоновый лист для выпекания, 33*40см, многоразовый, в коробке с еврослотом
193 руб.
Нож универсальный APOLLO "Basileus"
635 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" мятный
257 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Форма для выпечки Apollo genio "Bloom"
265 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
K1291114 Нож для пиццы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
559 руб.
K2213514 Нож для чистки овощей 9 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
749 руб.
Разделочная доска из бамбука, 35 х 25 см, NADOBA, серия KRASAVA
1549 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для котлет я взяла за основу 2 моркови, натерла мелко и добавила чеснок. Если не очень любите морковь, возьмите одну только. Имбирь тоже на любителя, но мне нравится.
Для котлет я взяла за основу 2 моркови, натерла мелко и добавила чеснок. Если не очень любите морковь, возьмите одну только. Имбирь тоже на любителя, но мне нравится.
На весь экран
шаг 2
Открыть баночку фасоли ТМ «Фрау Марта», слить жидкость, но пока не выливать.
Открыть баночку фасоли ТМ «Фрау Марта», слить жидкость, но пока не выливать.
На весь экран
шаг 3
Перенести фасоль в морковь.
Перенести фасоль в морковь.
На весь экран
шаг 4
Раздавить толкушкой.
Раздавить толкушкой.
На весь экран
шаг 5
Добавить картофельные хлопья, измельченный или натертый имбирь. Хлопья можно заменить картофельным пюре.
Добавить картофельные хлопья, измельченный или натертый имбирь. Хлопья можно заменить картофельным пюре.
На весь экран
шаг 6
Вместо яйца я добавила яичный порошок — 1 ст. л., воду — 2–3 ст. л. или жидкость от фасоли, чтобы получить удобную для лепки текстуру. А также специи по вкусу.
Вместо яйца я добавила яичный порошок — 1 ст. л., воду — 2–3 ст. л. или жидкость от фасоли, чтобы получить удобную для лепки текстуру. А также специи по вкусу.
На весь экран
шаг 7
Сформировать ложкой на смазанном пергаменте шайбочки-котлеты.
Сформировать ложкой на смазанном пергаменте шайбочки-котлеты.
На весь экран
шаг 8
Запекать в разогретой духовке около 10 минут.
Запекать в разогретой духовке около 10 минут.
На весь экран
шаг 9
Для паштета взять селедку-филе. У меня маринованная.
Для паштета взять селедку-филе. У меня маринованная.
На весь экран
шаг 10
Порубить ножом. При желании пробить все потом блендером.
Порубить ножом. При желании пробить все потом блендером.
На весь экран
шаг 11
Яйцо отварить минуты 4, чтобы желток был не совсем крутой.
Яйцо отварить минуты 4, чтобы желток был не совсем крутой.
На весь экран
шаг 12
Такое мягкое яйцо легко размять вилкой, но, повторяю, можно пробить массу блендером.
Такое мягкое яйцо легко размять вилкой, но, повторяю, можно пробить массу блендером.
На весь экран
шаг 13
Обычно добавляют твердое яблочко, но можно пару кружочков свежего огурца и столько же лука для разнообразия.
Обычно добавляют твердое яблочко, но можно пару кружочков свежего огурца и столько же лука для разнообразия.
На весь экран
шаг 14
Выдавить сок лимона. Перец.
Выдавить сок лимона. Перец.
На весь экран
шаг 15
Немного масла и все перемешать в однородную массу.
Немного масла и все перемешать в однородную массу.
На весь экран
шаг 16
Сформировать ложкой из паштета горку и положить сверху на котлету.
Сформировать ложкой из паштета горку и положить сверху на котлету.
На весь экран
шаг 17
Для украшения и подачи я использовала свежий шпинат.
Для украшения и подачи я использовала свежий шпинат.
На весь экран
шаг 18
Паштет можно и с хлебом/гренками подать по-быстрому, но такие нейтральные котлеты в индийском стиле тоже отлично подошли под основу.
Паштет можно и с хлебом/гренками подать по-быстрому, но такие нейтральные котлеты в индийском стиле тоже отлично подошли под основу.
На весь экран
шаг 19
Итак, мы в итоге получаем два блюда в одном.
Итак, мы в итоге получаем два блюда в одном.
На весь экран
шаг 20
Думаю, найдутся любители и такого единого сочетания!
Думаю, найдутся любители и такого единого сочетания!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Ed4 square50
Отправить
Алексей Батин
Алексей Батин
11.05.2018 14:28:35

Класс!
:) - думаю, такой паштет на любые "котлетки" пойдет :), например, просто на половинки картохи запеченной :)...

ТатьянаS
ТатьянаS
11.05.2018 20:31:44
Алексей Батин,

Вот да...молодой особенно...ещё не покупали в этом сезоне правда...😎

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
08.05.2018 09:59:46

Получилось по весеннему нарядно и пожалуй вкусно. Котлетки очень аппетитные, а все, что приготовлено с селедочкой не вкусно быть не может.

ТатьянаS
ТатьянаS
08.05.2018 23:04:50
Ирина Нагорная(Золотько),

Как хорошо написала,Ирочка))),🌞спасибо! 🌷

Натали*Лали
Натали*Лали
07.05.2018 21:56:56

Ох,раздразнила!🙋👍👍👍💯🚀🎣

ТатьянаS
ТатьянаS
07.05.2018 23:21:26
Натали*Лали,

Вот и чудесненько,👋 готовить просто,Наташ! 👆💃

Лена loneil
Лена loneil
06.05.2018 20:50:13

Круть, Танюш👍 Мне тоже понравился и паштет из рыбки🐠Вкуснятина! И фасолевые котлетки прикольные😍😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
06.05.2018 23:10:33
Лена loneil,

Паштет мужчины-рыбоеды оценят точно-точно,проверено! 💪 А котлетки,Лен, 💃на перекус или с кофе или в пост (яйцо исключить) преотличненько))) 👌

Лена loneil
Лена loneil
07.05.2018 20:49:27
ТатьянаS,

Точно😻🐠🍀😋😋

vicky
vicky
06.05.2018 21:51:21

Оч, оч вкусно 😋🌾😋

ТатьянаS
ТатьянаS
06.05.2018 23:12:10
vicky,

Вот я рада,Викуль))) 🙌🌞🌟🎀

Показать еще комментарии