Густой рисовый суп с фаршем

13 мая 2018

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Этот суп из категории блюд 2 в 1, т. е. сочетает в себе и первое, и второе блюдо. Хотя он и сытный, но совсем не тяжелый для желудка. А полезность ему придают бурый рис Здоровье ТМ «Националь» и специи. Моя семья обожает такой рисовый суп.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис Здоровье ТМ «Националь»1стакан
вода6стакан
говяжий фарш400г
лук репчатый1шт.
морковь1шт.
кумин1ч. л.
карри1ч. л.
льняное семя1ч. л.
растительное масло рафинированное75мл
соль1ч. л.
перец черный молотый0.5ч. л.
лавровый лист2шт.
зелень0.5пучок
чеснок3зубчик

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры27г
33.75% от дневной нормы
Углеводы30г
10.00% от дневной нормы
Калории425кКал
17.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления блюда.
Шаг 2
Лук и морковь нарезать соломкой.
Шаг 3
Рис Здоровье ТМ «Националь» промыть.
Шаг 4
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке, соединить с фаршем, перемешать.
Шаг 5
В сотейник налить растительное масло, положить лук и морковь. Обжаривать на среднем огне 8–10 минут.
Шаг 6
Добавить к овощам фарш и жарить, помешивая, еще 10 минут.
Шаг 7
Выложить в сотейник рис, кумин, карри, перемешать.
Шаг 8
Залить массу горячей водой, посолить, поперчить, положить лавровый лист.
Шаг 9
Накрыть сотейник крышкой и варить суп 25–30 минут.
Шаг 10
По окончании варки посыпать суп семенами льна.
Шаг 11
Укутать сотейник теплым пледом и подержать в нем суп 25–30 минут.
Шаг 12
Наш ароматный вкусный суп готов! Разлить суп по тарелкам, положить в него любимую зелень. Приятного аппетита!