Овсяное печенье
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нет ничего лучше вкусного и ароматного овсяного печенья. Пришел вечером домой после работы, а дома тебя ждет вкусняшка с молоком — усталость улетучивается, и на душе сразу уютно и тепло. Рецептов этого вкусного печенья море! Кто-то печет его только на овсянке, кто-то добавляет банан — вариантов очень много, поэтому хочу сегодня предложить свой вариант. У меня, как обычно, все очень просто, быстро, а главное — вкусно!
Слово редактора
Овсяное печенье — классическое лакомство, которое отлично подходит для чаепития или перекуса. Добавление изюма и пряностей, таких как корица и кардамон, придаёт ему особую изюминку и делает вкус более насыщенным. Такое печенье можно приготовить заранее и хранить несколько дней — оно останется вкусным и ароматным. Подавайте его с молоком, чаем или кофе — уютный момент обеспечен!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- овсяные хлопья100г
- мука цельнозерновая120г
- сливочное масло100г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- сода1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар ванильный5г
- сахар100г
- изюм2ст. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- кардамон молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории366кКал15.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лилия Я.
L
lerudyk
EM
evg-marchenko
Анна Волейко
Е&
Елена &&&
О
Олеся
Шаги рецепта
- Шаг 1
Овсяные хлопья слегка измельчить в бленедре. В миске взбить масло комнатной t с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и еще раз хорошо взбить.Измельчайте овсяные хлопья не слишком мелко, чтобы в печенье чувствовались небольшие кусочки. Масло должно быть действительно комнатной температуры — так оно лучше соединится с сахаром и яйцом. - Шаг 2
Затем добавить овсяные хлопья, соль, корицу, кардамон и хорошо перемешать ложкой. Муку просеять и начать постепенно добавлять, замесить тесто, которое легко можно скатать в шарик. В конце добавить изюм и еще раз все хорошо перемешать ложкой. Миску с тестом затянуть пленкой и отправить в холодильник на 10–15 минут.Охлаждение теста помогает ингредиентам «схватиться» и облегчает формирование печенья. Убедитесь, что изюм равномерно распределён в тесте. - Шаг 3
Духовку нагреть до 180–200°C. Противень слегка посыпать мукой. Из теста сформировать шарики, слегка приплюснуть рукой и разложить на противень. Выпекать печенье 15–18 минут.Для равномерного выпекания используйте противень без антипригарного покрытия и слегка посыпьте его мукой. Печенье готово, когда оно станет золотистым и слегка увеличится в размере. - Шаг 4
Готовое печенье очень аккуратно (горячее печенье очень мягкое!) перенести на решетку и полностью остудить.Не торопитесь снимать печенье с противня — дайте ему немного остыть, чтобы оно немного окрепло и не развалилось при переносе. - Шаг 5
Разлом. - Шаг 6
Приятного аппетита!
На заметку
Готовое овсяное печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более интересного вкуса можно добавить в тесто 50 г измельчённых орехов или 1 спелый банан — это придаст печенью дополнительную текстуру и сладость. При отсутствии сливочного масла его можно заменить на кокосовое в той же пропорции.Оценить57
0
Комментарии
10Простите, а разрыхлитель с содой добавлять в момент когда и соль, хлопья добавляются?
Отличный рецепт. Готовила в прошлое воскресение и буду готовить сегодня😋 Спасибо!
Норочка,это теперь мои самые-самые-самые любимые овсянушки!!!😍😍😍 Пряные,с кардамоном-просто отпад!И изюмчик так кстати!Для меня ЛУЧШИЕ!!!!! Огроменная благодарность за этот идеальный для меня рецепт😙😙😙😙😙
Пеку второй раз, прекрасный рецепт!
Вчера готовила, просто потрясающе, а аромат такой по всей квартире. Правда я тесто поделила на две части, в одну добавила кукурузные хлопья в другую халву)