Яблочные сырники
Описание рецепта
Постоянно ищу новые способы приготовления сырников. В этот раз добавила яблочко, кстати, его даже и не заметил никто. Если обжарить сырники с обеих сторон, а потом поставить в духовку, то они получаются очень нежными!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог380г
- сахар3ст. л.
- ванилинпо вкусу
- соль1щепотка
- яйца куриные2шт.
- яблоки1шт.
- мука120г
- растительное масло для жарки3ст. л.
- Дополнительно
- мука50г
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории542кКал22.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Творог, у меня жирный деревенский, растереть с сахаром, солью и ванилином.
- Шаг 2
Добавить яйца и хорошо перемешать.
- Шаг 3
Крупное яблоко очистить от кожуры и натереть на терке. Если сильно сочное, отжать лишнюю влагу.
- Шаг 4
Всыпать муку, перемешать. Тесто должно быть немного липким.
- Шаг 5
На доску насыпать дополнительную муку. Ложкой или руками сформировать сырники и хорошо обвалять в муке.
- Шаг 6
Поджарить сырники на разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Переложить в форму для запекания (ничем не смазывать) и поставить в разогретую до 170°C духовку на 10–12 минут. Или пожарить до готовности на сковороде. Но мне больше нравится доводить до готовности именно в духовке, сырники тогда получаются более нежными.
- Шаг 7
Румяненькие, нежные и сытные. Приглашаю к столу!