Курочка по-средиземноморски

Курица в томатно-оливковом соусе

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Бедрышки хорошо оставить мариноваться на ночь в холодильнике. Оливки лучше взять не маринованные, а в рассоле. Шалот можно заменить обычным репчатым или красным луком, но шалот нежнее!

Ризотто с раковыми шейками

27 апреля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сковорода для приготовления ризотто должна быть очень тяжелой. Чеснок я добавляю в ризотто не всегда, но с рыбными ароматами он работает прекрасно. Не волнуйтесь, если ризотто в конце приготовления

Куриные грудки в пряном сметанном маринаде

05 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное мясо для маринования должно быть комнатной температуры.

07 декабря 2014

Курочка по-средиземноморски

Name: Курочка по-средиземноморски
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: авторская
Ingredients: куриные голени - 8 шт.; соль - по вкусу; чеснок - 1 головка; растительное масло - 2 ст. л.; приправа для птицы - 2 ст. л.; помидоры - 2 шт.

05 июня 2018

Подготовка

2 часа

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4персоны

ОПИСАНИЕ

Предлагаю приготовить вкусный ужин без хлопот! Люблю, когда все просто и без заморочек! В состав приправы «Средиземноморская кухня», которую я использую входит розмарин, лук, тимьян, базилик, паприка, орегано, шалфей и мята.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

515

кКал

21%

Белки

72 г

Жиры

23 г

Углеводы

5 г

% от дневной нормы

18 %

4 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

куриные голени

8 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

по вкусу

чеснок

Ингредиент

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

1 головка

растительное масло

Ингредиент

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

2 ст. л.

приправа для птицы

специи для птицы

Ингредиент

В мясных отделах супермаркетов всегда можно найти целые тушки, филе, ножки и крылышки птицы. Чаще всего встречаются курица, индейка и утка.

2 ст. л.

помидоры

Ингредиент

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

замораживать, охлаждать авторская нарезать помидоры курица основные блюда выпекать, запекать чеснок приправы

2 шт.

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Курочку хорошо вымыть и натереть солью.

На весь экран

шаг 2/4

Половинку головки чеснока пропустить через пресс. Обмазать голени чесноком, маслом и приправой «Средиземноморская кухня». Убрать в холодильник на 2 часа.

На весь экран

шаг 3/4

Духовку разогреть до 220°C. Помидоры нарезать, оставшийся чеснок почистить. В форму для запекания уложить курочку, вылить маринад. Добавить помидоры и чеснок. Запекать до готовности, около 30 минут.

На весь экран

шаг 4/4

Подавать с любимым гарниром и свежим базиликом. У меня с курочкой обычно картофельным пюре.

поделиться фото

5.0

согласны?

Тэги рецепта

Подписка на интересные рецепты

Комментарии — 12

ТатьянаS

2 года назад

Оксаночка,вкусное блюдо на ужин! 👋🌞🌸

2 года назад

ТатьянаS,

Или на обед) спасибо Танюш 😊❤️

ЭLENA

2 года назад

Вкусный, быстрый ужин и это замечательно!😍😋

2 года назад

ЭLENA,

Леночка, благодарю тебя 😍

Мальва

2 года назад

Вкусная, ароматная курочка, Оксаночка, 😍замечательный ужин😋😚🌼🌼🌼))))

2 года назад

Мальва,

И быстрый! Спасибки Леночек 🙋❤️

Елена Киселева

2 года назад

Так вкусно, без хлопот👍😍 на тарелочке светофор, нарядно и аппетитно смотрится, Оксаночка😊

2 года назад

Елена Киселева,

Леночка, благодарю тебя! Приятно слышать ❤️

Лена loneil

2 года назад

Оксан, и я люблю ужин без заморочек! А в последнее время и мои домашние требуют простой понятной еды!😍😆 Вот твой рецепт самое то😍😋🌟👍👍👍