+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Семга, запеченная в соли
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
32144
2
Макароны с креветками и руколой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
26556
3
Реклама
Реклама

Плов с лимоном и кедровыми орешками

Плов с лимоном и кедровыми орешками
Подготовка
30 минут
 
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Лимон и мята, корица и кардамон, рис и курица. Столько замечательных вкусовых сочетаний здесь! Плов — одно из самых любимых и популярных блюд. Предлагаю весенне-летнюю версию с тонкими нотками лимона и ароматом пряностей.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 г
1 шт.
800 г
3 ст. л.
20 г
2 шт.
4 шт.
500 мл
40 г
3 веточки
250 г
1 веточка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Для плова я взяла филе бедрышек, оно, на мой взгляд, сочнее и нежнее. Филе нарезать небольшими кусочками. С лимона натереть цедру и выжать сок. Цедру отложить. Половину сока смешать с йогуртом. Замариновать в этой смеси курицу на 20–30 минут.
Для плова я взяла филе бедрышек, оно, на мой взгляд, сочнее и нежнее. Филе нарезать небольшими кусочками. С лимона натереть цедру и выжать сок. Цедру отложить. Половину сока смешать с йогуртом. Замариновать в этой смеси курицу на 20–30 минут.
На весь экран
шаг 2
В большом сотейнике растопить сливочное масло, добавить 1,5 ст. л. оливкового. Высыпать рис. Перемешать. Добавить специи. Кардамон нужно предварительно извлечь из коробочек и растолочь в ступке.
В большом сотейнике растопить сливочное масло, добавить 1,5 ст. л. оливкового. Высыпать рис. Перемешать. Добавить специи. Кардамон нужно предварительно извлечь из коробочек и растолочь в ступке.
На весь экран
шаг 3
Вылить горячий бульон, оставшийся сок лимона и добавить цедру. Посолить, довести до кипения, снизить нагрев, готовить под крышкой 20 минут.
Вылить горячий бульон, оставшийся сок лимона и добавить цедру. Посолить, довести до кипения, снизить нагрев, готовить под крышкой 20 минут.
На весь экран
шаг 4
С курицы слить лишнюю жидкость. В сковороде разогреть 1,5 ст. л. масла, обжаривать курицу до полной готовности.
С курицы слить лишнюю жидкость. В сковороде разогреть 1,5 ст. л. масла, обжаривать курицу до полной готовности.
На весь экран
шаг 5
Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде.
Кедровые орехи подсушить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 6
Петрушку и мяту мелко нарубить.
Петрушку и мяту мелко нарубить.
На весь экран
шаг 7
Смешать рис, курицу и орешки.
Смешать рис, курицу и орешки.
На весь экран
шаг 8
Разложить плов по тарелкам. При подаче посыпать рубленой зеленью, украсить ломтиком лимона и листиком мяты. Приятного аппетита!
Разложить плов по тарелкам. При подаче посыпать рубленой зеленью, украсить ломтиком лимона и листиком мяты. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Ed4 square50
Отправить
Алексей Батин
Алексей Батин
21.05.2018 14:40:19

Йогурт... Да и все остальное - необычненько :), но выглядит оченно и оченно!
Надо рискнуть как-нибудь.
Спасибо за мысль!