+ 1000
+ 1000

Овощной суп с машем и цветной капустой

Овощной суп с машем и цветной капустой
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Наступает любимое время года: не только в плане погоды, а изобилия свежих овощей, фруктов, зелени. С удовольствием готовлю всевозможные овощные супы, рагу, салаты, запеканки и т. д. Вот и сейчас решила приготовить овощной суп, в котором использовала маш ТМ «Националь». Получилось очень вкусно! 

Пищевая ценность порции

226
кКал
9%
Белки8 г
Жиры13 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 стакан
2 ½ л
400 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
½ шт.
½ шт.
100 мл
1 ч. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
0,3 ч. л.
½ пучка
½ пучка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/15

Подготовить необходимые продукты для приготовления супа.
Подготовить необходимые продукты для приготовления супа.
На весь экран

шаг 2/15

Маш ТМ «Националь» промыть.
Маш ТМ «Националь» промыть.
На весь экран

шаг 3/15

Положить маш в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения и варить 15 мин.
Положить маш в кастрюлю с холодной водой. Довести до кипения и варить 15 мин.
На весь экран

шаг 4/15

Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
На весь экран

шаг 5/15

Всыпать картофель в кастрюлю с машем. Продолжать варить до полуготовности картофеля.
Всыпать картофель в кастрюлю с машем. Продолжать варить до полуготовности картофеля.
На весь экран

шаг 6/15

Тем временем лук, морковь почистить. Нарезать мелкими кубиками.
Тем временем лук, морковь почистить. Нарезать мелкими кубиками.
На весь экран

шаг 7/15

В сковороду налить растительное масло и обжарить лук с морковью в течение 10 мин.
В сковороду налить растительное масло и обжарить лук с морковью в течение 10 мин.
На весь экран

шаг 8/15

Цветную капусту разделить на соцветия, кочерыжку вырезать. Положить капусту в суп, варить 5 мин.
Цветную капусту разделить на соцветия, кочерыжку вырезать. Положить капусту в суп, варить 5 мин.
На весь экран

шаг 9/15

Добавить в суп обжаренные лук с морковью.
Добавить в суп обжаренные лук с морковью.
На весь экран

шаг 10/15

У перцев удалить семена, нарезать кубиками.
У перцев удалить семена, нарезать кубиками.
На весь экран

шаг 11/15

Тонким острым ножом снять кожицу с помидора и нарезать его кубиками.
Тонким острым ножом снять кожицу с помидора и нарезать его кубиками.
На весь экран

шаг 12/15

Положить в суп нарезанные перец и помидор. Варить 5 мин.
Положить в суп нарезанные перец и помидор. Варить 5 мин.
На весь экран

шаг 13/15

Укроп и кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Укроп и кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
На весь экран

шаг 14/15

Положить в суп зелень, куркуму, орегано, посолить, поперчить. Варить 5 мин., выключить огонь и дать супу настояться 15 мин.
Положить в суп зелень, куркуму, орегано, посолить, поперчить. Варить 5 мин., выключить огонь и дать супу настояться 15 мин.
На весь экран

шаг 15/15

Наш полезный благоухающий суп готов! Разливаем суп по тарелкам и зовем всех к столу! Угощайтесь!
Наш полезный благоухающий суп готов! Разливаем суп по тарелкам и зовем всех к столу! Угощайтесь!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Simona
Simona
2 года назад

Леночка, спасибо!😊А суп действительно получился неплохой. Я вообще люблю все бобовые, с машем варила впервые, не разочаровалась.💮

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад

О! Супчик с машем и овощами🍀🍵🥄 классно 😁 уверена! Я маш распробовала, очень вкусные зёрнышки, не знаю только как правильно назвать...🤣А с любимыми овощами, вообще песня🎼👍