+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама

Манно-тыквенные блинчики с ореховым соусом

Манно-тыквенные блинчики с ореховым соусом
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня к чаю нежнейшие блинчики с тыквой на основе манной крупы ТМ «Националь». К блинчикам решила подать ореховый соус-крем.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для блинчиков
1 стакан
¾ стакана
300 мл
3 шт.
400 г
75 мл
1 ч. л.
½ стакана
0,1 ч. л.
⅕ ч. л.
Соус
50 г
1 ст. л.
½ стакана
200 мл
1 ст. л.
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовить продукты для приготовления теста.
Подготовить продукты для приготовления теста.
На весь экран
шаг 2
Тыкву очистить от кожуры и волокон, нарезать кубиками.
Тыкву очистить от кожуры и волокон, нарезать кубиками.
На весь экран
шаг 3
Положить тыкву в кастрюлю с водой и сварить.
Положить тыкву в кастрюлю с водой и сварить.
На весь экран
шаг 4
Откинуть тыкву на сито, дать полностью стечь воде.
Откинуть тыкву на сито, дать полностью стечь воде.
На весь экран
шаг 5
Вареную тыкву пюрировать блендером.
Вареную тыкву пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 6
Манную крупу ТМ «Националь» всыпать в миску с кефиром и дать набухнуть 10–15 мин.
Манную крупу ТМ «Националь» всыпать в миску с кефиром и дать набухнуть 10–15 мин.
На весь экран
шаг 7
Яйца взбить с сахаром и солью.
Яйца взбить с сахаром и солью.
На весь экран
шаг 8
Соединить набухшую манную крупу, взбитые яйца, муку, тыквенное пюре. Решила добавить еще щепотку молотой корицы.
Ингредиенты
корица молотая1 щепотка
Соединить набухшую манную крупу, взбитые яйца, муку, тыквенное пюре. Решила добавить еще щепотку молотой корицы.
На весь экран
шаг 9
Тщательно перемешать тесто до однородного состояния.
Тщательно перемешать тесто до однородного состояния.
На весь экран
шаг 10
Маленькую сковородку смазать растительным маслом, хорошо разогреть и наливать полполовника теста. Выпекать на медленном огне с одной стороны до того момента, когда слегка схватится верхняя часть. Огонь должен быть минимальным, в противном случае блинчик подгорит.
Маленькую сковородку смазать растительным маслом, хорошо разогреть и наливать полполовника теста. Выпекать на медленном огне с одной стороны до того момента, когда слегка схватится верхняя часть. Огонь должен быть минимальным, в противном случае блинчик подгорит.
На весь экран
шаг 11
Перевернуть блинчик на другую сторону и выпекать 0,5–1 мин. У меня получилось 18 блинчиков.
Перевернуть блинчик на другую сторону и выпекать 0,5–1 мин. У меня получилось 18 блинчиков.
На весь экран
шаг 12
Подготовить необходимые компоненты для приготовления соуса. Сливки я брала 10%.
Подготовить необходимые компоненты для приготовления соуса. Сливки я брала 10%.
На весь экран
шаг 13
Грецкие орехи нарубить ножом.
Грецкие орехи нарубить ножом.
На весь экран
шаг 14
Сливочное масло выложить в сковороду и растопить.
Сливочное масло выложить в сковороду и растопить.
На весь экран
шаг 15
Всыпать муку, перемешать. Постепенно влить сливки, постоянно помешивая массу.
Всыпать муку, перемешать. Постепенно влить сливки, постоянно помешивая массу.
На весь экран
шаг 16
Всыпать орехи, сахар, ванилин, перемешать.
Всыпать орехи, сахар, ванилин, перемешать.
На весь экран
шаг 17
Варить соус, помешивая, на медленном огне несколько минут до загустения. Соус у меня получился густоватым, как крем. Наверное, нужно взять меньше муки. А по количеству оказалось мало, на такое число блинчиков нужна двойная порция соуса.
Варить соус, помешивая, на медленном огне несколько минут до загустения. Соус у меня получился густоватым, как крем. Наверное, нужно взять меньше муки. А по количеству оказалось мало, на такое число блинчиков нужна двойная порция соуса.
На весь экран
шаг 18
Выложить блинчики на блюдо, соус-крем — в соусницу. Сервируем стол и приглашаем всех к чаю. Приятного чаепития!
Выложить блинчики на блюдо, соус-крем — в соусницу. Сервируем стол и приглашаем всех к чаю. Приятного чаепития!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
24.05.2018 04:17:03

Тамара, прекрасные вкусные блинчики!

Simona
Simona
24.05.2018 11:52:53
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо большое!🌞

Лена loneil
Лена loneil
23.05.2018 21:02:50

Интересные блинчики и с тыквой и с манкой😍 Вкусно однозначно🥞☕️👍

Simona
Simona
24.05.2018 11:52:02
Лена loneil,

Да,Леночка, очень вкусно!😋Только их надо печь "со вкусом, с расстановкой", а то я вначале поспешила и первый подгорел😳