+ 1000
+ 1000

Манно-тыквенные блинчики с ореховым соусом

Манно-тыквенные блинчики с ореховым соусом
Приготовление
1 час и 20 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня к чаю нежнейшие блинчики с тыквой на основе манной крупы ТМ «Националь». К блинчикам решила подать ореховый соус-крем.

Пищевая ценность порции

535
кКал
22%
Белки11 г
Жиры30 г
Углеводы56 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для блинчиков
1 стакан
¾ стакана
300 мл
3 шт.
400 г
75 мл
1 ч. л.
½ стакана
0,1 ч. л.
⅕ ч. л.
Соус
50 г
1 ст. л.
½ стакана
200 мл
1 ст. л.
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Подготовить продукты для приготовления теста.
Подготовить продукты для приготовления теста.
На весь экран
Тыкву очистить от кожуры и волокон, нарезать кубиками.
Тыкву очистить от кожуры и волокон, нарезать кубиками.
На весь экран
Положить тыкву в кастрюлю с водой и сварить.
Положить тыкву в кастрюлю с водой и сварить.
На весь экран
Откинуть тыкву на сито, дать полностью стечь воде.
Откинуть тыкву на сито, дать полностью стечь воде.
На весь экран
Вареную тыкву пюрировать блендером.
Вареную тыкву пюрировать блендером.
На весь экран
Манную крупу ТМ «Националь» всыпать в миску с кефиром и дать набухнуть 10–15 мин.
Манную крупу ТМ «Националь» всыпать в миску с кефиром и дать набухнуть 10–15 мин.
На весь экран
Яйца взбить с сахаром и солью.
Яйца взбить с сахаром и солью.
На весь экран
Соединить набухшую манную крупу, взбитые яйца, муку, тыквенное пюре. Решила добавить еще щепотку молотой корицы.
Ингредиенты
корица молотая1 ч. л.
Соединить набухшую манную крупу, взбитые яйца, муку, тыквенное пюре. Решила добавить еще щепотку молотой корицы.
На весь экран
Тщательно перемешать тесто до однородного состояния.
Тщательно перемешать тесто до однородного состояния.
На весь экран
Маленькую сковородку смазать растительным маслом, хорошо разогреть и наливать полполовника теста. Выпекать на медленном огне с одной стороны до того момента, когда слегка схватится верхняя часть. Огонь должен быть минимальным, в противном случае блинчик подгорит.
Маленькую сковородку смазать растительным маслом, хорошо разогреть и наливать полполовника теста. Выпекать на медленном огне с одной стороны до того момента, когда слегка схватится верхняя часть. Огонь должен быть минимальным, в противном случае блинчик подгорит.
На весь экран
Перевернуть блинчик на другую сторону и выпекать 0,5–1 мин. У меня получилось 18 блинчиков.
Перевернуть блинчик на другую сторону и выпекать 0,5–1 мин. У меня получилось 18 блинчиков.
На весь экран
Подготовить необходимые компоненты для приготовления соуса. Сливки я брала 10%.
Подготовить необходимые компоненты для приготовления соуса. Сливки я брала 10%.
На весь экран
Грецкие орехи нарубить ножом.
Грецкие орехи нарубить ножом.
На весь экран
Сливочное масло выложить в сковороду и растопить.
Сливочное масло выложить в сковороду и растопить.
На весь экран
Всыпать муку, перемешать. Постепенно влить сливки, постоянно помешивая массу.
Всыпать муку, перемешать. Постепенно влить сливки, постоянно помешивая массу.
На весь экран
Всыпать орехи, сахар, ванилин, перемешать.
Всыпать орехи, сахар, ванилин, перемешать.
На весь экран
Варить соус, помешивая, на медленном огне несколько минут до загустения. Соус у меня получился густоватым, как крем. Наверное, нужно взять меньше муки. А по количеству оказалось мало, на такое число блинчиков нужна двойная порция соуса.
Варить соус, помешивая, на медленном огне несколько минут до загустения. Соус у меня получился густоватым, как крем. Наверное, нужно взять меньше муки. А по количеству оказалось мало, на такое число блинчиков нужна двойная порция соуса.
На весь экран
Выложить блинчики на блюдо, соус-крем — в соусницу. Сервируем стол и приглашаем всех к чаю. Приятного чаепития!
Выложить блинчики на блюдо, соус-крем — в соусницу. Сервируем стол и приглашаем всех к чаю. Приятного чаепития!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Тамара, прекрасные вкусные блинчики!

Simona
Simona
2 года назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо большое!🌞

Лена loneil
Лена loneil
2 года назад

Интересные блинчики и с тыквой и с манкой😍 Вкусно однозначно🥞☕️👍

Simona
Simona
2 года назад
Лена loneil,

Да,Леночка, очень вкусно!😋Только их надо печь "со вкусом, с расстановкой", а то я вначале поспешила и первый подгорел😳