Летний салат
Описание рецепта
Летний салатик, подходит как закуска к шашлыку или мясу. Вкусно и быстро!
Слово редактора
Салат со свёклой и фетой — отличное решение для летнего меню. Свёкла придаёт блюду не только яркий цвет, но и приятную сладость, которая гармонично сочетается с солоноватостью фетаксы и свежестью укропа. Кедровые орехи добавляют хрустящую текстуру и ореховый аромат. Такой салат не только вкусный, но и полезный — свёкла известна своими полезными свойствами. Подавайте его не только к шашлыку, но и как самостоятельное лёгкое блюдо в жаркие дни.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свекла вареная1шт.
- фетакса200г
- укроп свежий1пучок
- кедровые орехи1горсть
- оливковое маслопо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории221кКал9.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Режем крупную свеклу и сыр фетакса для салата кубиками.
Для более красивой подачи нарежьте свёклу и фетаксу кубиками одинакового размера. Это сделает салат более эстетичным и удобным для еды.
- Шаг 2
Добавляем горсть кедровых орешков, укроп, солим по вкусу и заправляем оливковым маслом. Вот и все, салатик готов!
Перед добавлением кедровых орехов слегка обжарьте их на сухой сковороде — так они станут более ароматными и хрустящими. Укроп лучше нарезать мелко, чтобы его вкус равномерно распределился по салату.
На заметку
Летний салат лучше подавать сразу после приготовления — так кедровые орехи останутся хрустящими, а укроп сохранит свежесть. Можно приготовить салат заранее (за 1–2 часа до подачи), но хранить его стоит в холодильнике, накрыв плёнкой, чтобы ингредиенты не потеряли вид и вкус. Салат отлично дополнит мясные блюда, а также хорошо сочетается с бокалом белого вина.