Оладьи с чесноком и баклажаном
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны1шт.
- чеснок2зубчик
- кефир200мл
- мука7ст. л.
- яйца куриные1шт.
- соль2щепотка
- сахар1ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- растительное масло для жаркипо вкусу
- сода0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы87г29.00% от дневной нормы
- Калории566кКал23.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажан очистить, натереть на крупной терке, посыпать солью. Перемешать. Оставить, пока готовите тесто.
- Шаг 2
Кефир смешать с яйцом и сахаром.
- Шаг 3
Добавить муку, соду, растительное масло.
- Шаг 4
Перемешать. Оставить настояться тесто на 10 минут.
- Шаг 5
В баклажан выдавить или натереть чеснок. Перемешать.
- Шаг 6
Добавить в тесто. Перемешать.
- Шаг 7
Выложить ложкой оладьи на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду.
- Шаг 8
Жарить с двух сторон на умеренном огне.
- Шаг 9
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этим салатом встречаю весну — селедочка, картошка и редиска: исчезает со стола первым
"Они очень вредные": эксперт назвала 3 опасных компонента в средствах для мытья посуды
Запеченный багет с фаршем сохранил мне вечер: ужин — за 30 минут, еще и на завтрак останется
