Клубничный суп и вафли

10 июня 2018

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Готовила в один день и решила подать и показать вам вместе, так как вафли самые обычные и я не раз их показывала. Рецепт такой же старый, как и сама газовая вафельница, но готовить можно на любой. А вот супчик с чиа делала впервые — подсмотрела у Ivelinas, за что спасибо! Чиа дают густоту любой жидкости, вкус получается, как с добавлением желатина (но не совсем желе, конечно). Этим пользуются дамы худеющие, так как более густые смеси дают сытость. Сразу скажу, что на мак не похоже, хоть с виду многие путают. Каждое семечко как бы лопается после набухания.

Вафли — 20 шт.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки20г
22.22% от дневной нормы
Жиры64г
80.00% от дневной нормы
Углеводы139г
46.33% от дневной нормы
Калории1197кКал
49.88% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Клубнику очистить, разрезать.
Шаг 2
Добавить мед, у меня клубничное прошлогоднее варенье. В оригинале кленовый сироп. Сок лимона по желанию, если ягода не кислая.
Шаг 3
Взбить блендером.
Шаг 4
Всыпать семена чиа, размешать.
Шаг 5
Оставить на 10–15 минут и снова перемешать.
Шаг 6
Супчик немного загустел. Украшаем чиа и половинками ягод.
Шаг 7
Напомню как готовить вафельки.
Шаг 8
Взбить яйца с сахаром и ванилью.
Шаг 9
Добавить мягкий маргарин или масло.
Шаг 10
Всыпать муку.
Шаг 11
Снова взбить хорошо.
Шаг 12
Раскалить с двух сторон вафельницу (я это делаю сразу одновременно с приготовлением теста), смазать кисточкой с двух сторон и в центр положить ложку теста.
Шаг 13
Прижать и жарить с двух сторонах. Мне нравятся вафли с неровными жареными крайчиками, но можно положить больше теста и получится ровный круг.
Шаг 14
Сразу горячие свернуть трубочкой и прижать ножом на минуту.
Шаг 15
Трубочки готовы к чаю...
Шаг 16
...или кофе.
Шаг 17
Неровные краешки у вафелек самые вкусные!
Шаг 18
Вот такое кофепитие получается!
Шаг 19
Угощаемся вкусненьким!
Шаг 20
Буду вспоминать клубничный аромат долгой зимой!
Шаг 21
Вафли лучше хранить в открытой емкости, тогда они не потеряют свою хрустящесть. Супчик подаем сразу, при желании охладить.