
Клубничный суп и вафли
Описание рецепта
Готовила в один день и решила подать и показать вам вместе, так как вафли самые обычные и я не раз их показывала. Рецепт такой же старый, как и сама газовая вафельница, но готовить можно на любой. А вот супчик с чиа делала впервые — подсмотрела у Ivelinas, за что спасибо! Чиа дают густоту любой жидкости, вкус получается, как с добавлением желатина (но не совсем желе, конечно). Этим пользуются дамы худеющие, так как более густые смеси дают сытость. Сразу скажу, что на мак не похоже, хоть с виду многие путают. Каждое семечко как бы лопается после набухания.
Вафли — 20 шт.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для супа
- клубника200г
- клубничное варенье4ст. л.
- чиа семена1ст. л.
- лимонный сок0.5ч. л.
- Вафли
- яйца куриные3шт.
- маргарин сливочный125г
- сахар100г
- сахар ванильный0.5ч. л.
- мука140г
- растительное масло для жаркипо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры64г80.00% от дневной нормы
- Углеводы139г46.33% от дневной нормы
- Калории1197кКал49.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Клубнику очистить, разрезать. - Шаг 2
Добавить мед, у меня клубничное прошлогоднее варенье. В оригинале кленовый сироп. Сок лимона по желанию, если ягода не кислая. - Шаг 3
Взбить блендером. - Шаг 4
Всыпать семена чиа, размешать. - Шаг 5
Оставить на 10–15 минут и снова перемешать. - Шаг 6
Супчик немного загустел. Украшаем чиа и половинками ягод. - Шаг 7
Напомню как готовить вафельки. - Шаг 8
Взбить яйца с сахаром и ванилью. - Шаг 9
Добавить мягкий маргарин или масло. - Шаг 10
Всыпать муку. - Шаг 11
Снова взбить хорошо. - Шаг 12
Раскалить с двух сторон вафельницу (я это делаю сразу одновременно с приготовлением теста), смазать кисточкой с двух сторон и в центр положить ложку теста. - Шаг 13
Прижать и жарить с двух сторонах. Мне нравятся вафли с неровными жареными крайчиками, но можно положить больше теста и получится ровный круг. - Шаг 14
Сразу горячие свернуть трубочкой и прижать ножом на минуту. - Шаг 15
Трубочки готовы к чаю... - Шаг 16
...или кофе. - Шаг 17
Неровные краешки у вафелек самые вкусные! - Шаг 18
Вот такое кофепитие получается! - Шаг 19
Угощаемся вкусненьким! - Шаг 20
Буду вспоминать клубничный аромат долгой зимой! - Шаг 21
Вафли лучше хранить в открытой емкости, тогда они не потеряют свою хрустящесть. Супчик подаем сразу, при желании охладить.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Что делать с остатками еды после новогодней ночи? Нутрициолог рассказала, что можно замораживать, а что — ни в коем случае

Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников

Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья

















Комментарии
6Отличное сочетание,Татьян😍слюньки потекли😂😋
Танюша, у тебя сегодня летнее настроение))))😍
Ароматы, ароматы - лето пришло! 🍓🍓Волшебный цвет у супчика, Танечка! И с вафельками в самый раз!👌
Танюш, летнее настроение 💋 💐 🦋 Вкусно и красиво, а ещё ярко ☀
Танечка, какая ностальгия по детству меня накрыла, глядя на твои вафельки, с кружевными краешками!😍💔👏 Супчик из клубнички красивый, яркий🍓🍓🍓👍