Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Готовим с KÖRTINGREDMONDМеню на неделю
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Классические митболы в томатном соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
103
52497
5
Свинина на ребрышках в кофейном маринаде
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
43137
0
Реклама

Телячья нога нашпигованная

Рецепт на:
1 персону
 
Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru 
Ингредиенты
1,5 кг телятины
50 г сала
2 луковицы
1 стол. ложка топленного сала
1 рюмка белого вина
3 стол. ложки мясного бульона
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Заднюю телячью ногу натрите солью. Нашпигуйте кусочками сала. Уложите на противень с нарезанным кольцами луком. Смажьте маслом или топленым салом и поставьте в духовку. Через 15 минут полейте вином, а когда оно выкипит, влейте бульон. Прикройте крышкой и тушите в течение часа. Затем снимите крышу и подержите в духовке еще 30 минут, смачивая поверхность жаркого через каждый 10 минут соком со дня противня. Когда жаркое подрумянится, выньте его из духовки. Слегка охладите и нарежьте ломтиками. Слейте с поверхности соуса накопившийся жир. Жаркое подавайте с соусом и гарниром из макарон или картофеля.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.