+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Заварное тесто для вареников на молоке

Заварное тесто для вареников на молоке
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Приготовьте вареники из заварного теста на молоке и сливочном масле. Тесто получается мягким, эластичным, «пушистым» после варки. Почему только тесто, ведь столько вариантов начинки вареников, поэтому без ограничений вашей фантазии, а еще один вариант приготовления заварного теста пригодится хозяйкам. Приятного!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
498
кКалл
21%
Белки15 г
Жиры16 г
Углеводы72 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 мл
2 шт.
360 г
1 щепотка
1 ст. л.
50 г
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Кастрюля с крышкой 24 (4,8 л) Tefal SIMPLEO
2799 руб.
Многофункциональная кастрюля 4,5л ViTESSE VS-2299
2790 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Кастрюля с крышкой для СВЧ 2 л (1077789)
699 руб.
Шумовка, NADOBA, серия KAROLINA
789 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",7,5л., 193131
1659 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 7,5л., 170609
1747 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Мат силиконовый Apollo genio "Tarte" 40x50 см светло-розовый
390 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Золотой Петушок, 3л., 170585
1204 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 5,3л., 180999
1565 руб.
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
257075 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Подготовим продукты — молоко, муку, соль, масло сливочное (или 25 г масла, 25 г сметаны). Количество муки условное — 2–2,5 стакана.
Подготовим продукты — молоко, муку, соль, масло сливочное (или 25 г масла, 25 г сметаны). Количество муки условное — 2–2,5 стакана.
На весь экран
шаг 2
Доводим до кипения молоко с маслом, щепоткой соли.
Доводим до кипения молоко с маслом, щепоткой соли.
На весь экран
шаг 3
Вводим стакан муки. Перемешиваем.
Вводим стакан муки. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
По одному вмешиваем яйца. Вводим сахар. Для несладких вареников сахар не кладем.
По одному вмешиваем яйца. Вводим сахар. Для несладких вареников сахар не кладем.
На весь экран
шаг 5
Досыпаем муку порциями, ориентируемся на мягкость теста.
Досыпаем муку порциями, ориентируемся на мягкость теста.
На весь экран
шаг 6
Замешиваем мягкое эластичное тесто, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30 минут.
Замешиваем мягкое эластичное тесто, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30 минут.
На весь экран
шаг 7
Раскатываем тесто, вырезаем круги, выкладываем начинку и лепим вареники. Приятного!
Раскатываем тесто, вырезаем круги, выкладываем начинку и лепим вареники. Приятного!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Ed4 square50
Отправить
Sweet
Sweet
24.06.2019 11:00:52

Отличное тесто: эластичное и прекрасное в работе.

golkka
golkka
24.06.2019 22:55:31
Sweet,

спасибо

ТатьянаS
ТатьянаS
21.06.2018 22:49:23

Ну,прелесть тесто и варенички! 🍴🌞🍯

vicky
vicky
20.06.2018 21:11:11

Как же жаль, что я не леплю вареники 😞 супер тесто и супер варенички 👍🍒😋

Елена Киселева
Елена Киселева
20.06.2018 21:38:16
vicky,

А почему, Викусь?😉

golkka
golkka
20.06.2018 21:40:38
vicky,

Спасибо, тогда можно нарезать равиоли ... с вишнями или малиной!!!

Елена Киселева
Елена Киселева
20.06.2018 21:42:32
golkka,

О, это же идея, Катя!!!

golkka
golkka
20.06.2018 21:52:32
Елена Киселева,

пока лепила думала об этом ))) раз-два и все готово!!!

vicky
vicky
20.06.2018 22:47:23
Елена Киселева,

Да лень мне, Леночка 😜все на много прозаичней, чем тебе подумалось 😉но рецепт забрала 😊

Наталья
Наталья
21.06.2018 09:07:15
vicky,

Викуль, я тоже фанат вкусных, но быстрых рецептов🙈

vicky
vicky
21.06.2018 13:03:10
Наталья,

Да мы такие не одни, Наташик! 😉Вот Сенечка такая же 😜у нас в семье по убывающей: раньше бабушка лепила, сразу много, бросали в заморозку. Потом мама, но оооочень редко и только "на покушать", а я и вовсе не леплю 😞

Наталья
Наталья
21.06.2018 14:58:12
vicky,

Эх, остается ждать того, кто возобновит традицию😉

vicky
vicky
21.06.2018 15:59:58
Sенечка
Sенечка
21.06.2018 11:37:53

Хороший рецепт. Осталось только побороть лень и слепить вареники))

Елена Киселева
Елена Киселева
20.06.2018 21:37:34

Катя, тесто чудесное😇, фото главное передает его нежную текстуру😍👍👏, я тоже так косичкой леплю варенички 🙆

golkka
golkka
20.06.2018 21:41:01
Показать еще комментарии