+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Заварное тесто для вареников на молоке

Заварное тесто для вареников на молоке
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Приготовьте вареники из заварного теста на молоке и сливочном масле. Тесто получается мягким, эластичным, «пушистым» после варки. Почему только тесто, ведь столько вариантов начинки вареников, поэтому без ограничений вашей фантазии, а еще один вариант приготовления заварного теста пригодится хозяйкам. Приятного!

Пищевая ценность порции
498
кКалл
21%
Белки15 г
Жиры16 г
Углеводы72 г
% от дневной нормы
4 %
3 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 мл
2 шт.
360 г
1 щепотка
1 ст. л.
50 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Подготовим продукты — молоко, муку, соль, масло сливочное (или 25 г масла, 25 г сметаны). Количество муки условное — 2–2,5 стакана.
Подготовим продукты — молоко, муку, соль, масло сливочное (или 25 г масла, 25 г сметаны). Количество муки условное — 2–2,5 стакана.
На весь экран
шаг 2/7
Доводим до кипения молоко с маслом, щепоткой соли.
Доводим до кипения молоко с маслом, щепоткой соли.
На весь экран
шаг 3/7
Вводим стакан муки. Перемешиваем.
Вводим стакан муки. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 4/7
По одному вмешиваем яйца. Вводим сахар. Для несладких вареников сахар не кладем.
По одному вмешиваем яйца. Вводим сахар. Для несладких вареников сахар не кладем.
На весь экран
шаг 5/7
Досыпаем муку порциями, ориентируемся на мягкость теста.
Досыпаем муку порциями, ориентируемся на мягкость теста.
На весь экран
шаг 6/7
Замешиваем мягкое эластичное тесто, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30 минут.
Замешиваем мягкое эластичное тесто, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30 минут.
На весь экран
шаг 7/7
Раскатываем тесто, вырезаем круги, выкладываем начинку и лепим вареники. Приятного!
Раскатываем тесто, вырезаем круги, выкладываем начинку и лепим вареники. Приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 22
Отправить
Sweet
Sweet
1 год назад

Отличное тесто: эластичное и прекрасное в работе.

golkka
golkka
1 год назад
Sweet,

спасибо

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Ну,прелесть тесто и варенички! 🍴🌞🍯

vicky
vicky
2 года назад

Как же жаль, что я не леплю вареники 😞 супер тесто и супер варенички 👍🍒😋

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
vicky,

А почему, Викусь?😉

golkka
golkka
2 года назад
vicky,

Спасибо, тогда можно нарезать равиоли ... с вишнями или малиной!!!

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад
golkka,

О, это же идея, Катя!!!

golkka
golkka
2 года назад
Елена Киселева,

пока лепила думала об этом ))) раз-два и все готово!!!

vicky
vicky
2 года назад
Елена Киселева,

Да лень мне, Леночка 😜все на много прозаичней, чем тебе подумалось 😉но рецепт забрала 😊

Наталья
Наталья
2 года назад
vicky,

Викуль, я тоже фанат вкусных, но быстрых рецептов🙈

vicky
vicky
2 года назад
Наталья,

Да мы такие не одни, Наташик! 😉Вот Сенечка такая же 😜у нас в семье по убывающей: раньше бабушка лепила, сразу много, бросали в заморозку. Потом мама, но оооочень редко и только "на покушать", а я и вовсе не леплю 😞

Наталья
Наталья
2 года назад
vicky,

Эх, остается ждать того, кто возобновит традицию😉

vicky
vicky
2 года назад
Sенечка
Sенечка
2 года назад

Хороший рецепт. Осталось только побороть лень и слепить вареники))

Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

Катя, тесто чудесное😇, фото главное передает его нежную текстуру😍👍👏, я тоже так косичкой леплю варенички 🙆

golkka
golkka
2 года назад
Показать еще комментарии