Фрикадельки из баранины, запеченные в сливках
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Фрикадельки из баранины, запеченные в сливках. Очень нежные сочные и ароматные.
Отдельные дифирамбы баранине ТМ «Углече Поле». Баранина не имеет курдючного запаха. Мясо нежное и вкусное. Фарш отличный, ничем не отличается от домашнего.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бараний фарш ТМ «Углече Поле»500г
- морковь100г
- лук репчатый150г
- зелень30г
- сольпо вкусу
- чеснок сушеный1ч. л.
- перец сладкий красный молотый1ч. л.
- уцхо-сунели1ч. л.
- перец черный молотыйпо вкусу
- сливки ТМ «Углече Поле»250мл
- лук-порей1шт.
- петрушка рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры43г53.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории562кКал23.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Фарш можно приготовить самому. Я взяла готовый фарш бараний ТМ «Углече Поле». - Шаг 2
Репчатый лук и морковь очистить. Зелень (петрушка, укроп) промыть. Сложить в чашу блендера и измельчить. - Шаг 3
Соединить фарш с измельченными овощами и зеленью. Добавить приправы. И хорошо перемешать. - Шаг 4
Лук-порей промыть. Отделить белую часть. Зеленую выбрасывать не надо (использовать для бульона). Белую часть нарезать кольцами. - Шаг 5
В жаропрочную, довольно глубокую форму выкладываем лук-порей. - Шаг 6
Из фарша формирует фрикадельки. И выкладываем на лук-порей. - Шаг 7
Поливаем сливками 10% ТМ «Углече Поле». - Шаг 8
Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку и выпекаем 40–45 минут. - Шаг 9
Достаем готовые фрикадельки. - Шаг 10
Посыпаем рубленой петрушкой. - Шаг 11
Можно подавать сразу. На гарнир можно подать картофель, спагетти, любую кашу. - Шаг 12
Приятного аппетита!
Оценить55
0