Кучерикас

Кучерикас

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Кучерикас — традиционное греческое блюдо. Представляет собой баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью. Даже если вы не очень любите баклажаны, все равно приготовьте немного кучерикас на пробу, и я уверена, вы измените свои вкусовые пристрастия. Блюдо очень вкусное, а готовится совсем несложно.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры6г
    7.50% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории100кКал
    4.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Инна БИА
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Инна БИА
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Баклажаны разрежьте пополам вдоль.

    Баклажаны разрежьте пополам вдоль.

  • Шаг 2 Отварите в подсоленной воде около 15 минут.

    Отварите в подсоленной воде около 15 минут.

  • Шаг 3 Удалите ложкой мякоть, стараясь не повредить кожу.

    Удалите ложкой мякоть, стараясь не повредить кожу.

  • Шаг 4 Мякоть слегка порубите ножом, посолите и добавьте творог. Я использую настоящий натуральный творог ТМ «Углече Поле» — это органический продукт, вкусный и действительно полезный.

    Мякоть слегка порубите ножом, посолите и добавьте творог. Я использую настоящий натуральный творог ТМ «Углече Поле» — это органический продукт, вкусный и действительно полезный.

  • Шаг 5 Добавьте измельченный чеснок, тертый сыр.

    Добавьте измельченный чеснок, тертый сыр.

  • Шаг 6 Затем яйцо.

    Затем яйцо.

  • Шаг 7 И рубленую зелень. Все перемешайте.

    И рубленую зелень. Все перемешайте.

  • Шаг 8 Начините полученным фаршем баклажанную кожицу.

    Начините полученным фаршем баклажанную кожицу.

  • Шаг 9 Выложите на противень. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–30 минут до зарумянивания.

    Выложите на противень. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20–30 минут до зарумянивания.

  • Шаг 10 Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

  • Шаг 11 Это очень вкусно!

    Это очень вкусно!

Оценить510
0

Автор рецепта

mizukomizuko,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Marina Lvova
    Marina Lvova

    А можно узнать, что за творог, который вы используете, название торговой марки мне ни о чем не говорит, какие его характеристики, чтоб понять, мягкий, зерновой, сухой, жирный и тд...

    • Марина Дьякова(Алексеенко)
      Марина Дьякова(Алексеенко)

      Вкуснотища!!!

      • Инна БИА
        Инна БИА

        Хочется сказать кратко-это обалдеть как вкусно!!! Готовилось на одном дыхании ! Полагаю , это базовая начинка и ею можно начинять многие сезонные овощи (я запекла перцы). Очень рекомендую!

        • Елена Веницкая
          Елена Веницкая

          😍👌🌹

          • inikia
            inikia

            Очень вкусненько! В моей семье баклажаны в почете и новый рецептик пришелся по вкусу)))))

            Оставить комментарий