Завтрак чемпиона

Завтрак чемпиона

Время приготовления 1 ч 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Так уж повелось, что бургеры, хот-доги, шаурма стали излюбленной едой футбольных фанатов. Это, видимо, из-за того, что это не только вкусно, но и сытно. А ведь все знают, что любители футбола очень сильно и эмоционально переживают за свои любимые команды и тратят немало энергии во время напряженных матчей.
Поэтому им необходим сытный перекус.
Данные «кармашки» — отличная альтернатива булочкам для бургеров. Эти кармашки можно наполнить любимыми начинками с различными соусами. Их можно взять с собой не только на стадион, но и в поход, так как они очень удобны — их содержимое не рассыпается, и соус не вытекает со всех сторон. Эту идею увидела на просторах Интернета и с тех пор готовлю такие «кармашки» для пикников.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки9г
    10.00% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы38г
    12.67% от дневной нормы
  • Калории414кКал
    17.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 В теплой воде смешать дрожжи, сахар и столовую ложку муки, перемешать и поставить в теплое место, чтобы активировать дрожжи.
    В теплой воде смешать дрожжи, сахар и столовую ложку муки, перемешать и поставить в теплое место, чтобы активировать дрожжи.
  • Шаг 2 В миске смешать йогурт комнатной температуры, желток, соль и разрыхлитель.
    В миске смешать йогурт комнатной температуры, желток, соль и разрыхлитель.
  • Шаг 3 В йогуртно- яичную смесь добавить подошедшие дрожжи.
    В йогуртно- яичную смесь добавить подошедшие дрожжи.
  • Шаг 4 Все перемешать.
    Все перемешать.
  • Шаг 5 В смесь всыпать половину муки, перемешать. Влить половину масла и опять перемешать. Таким образом, всыпая муку и подливая растительное масло, замесить мягкое эластичное тесто.
    В смесь всыпать половину муки, перемешать. Влить половину масла и опять перемешать. Таким образом, всыпая муку и подливая растительное масло, замесить мягкое эластичное тесто.
  • Шаг 6 Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место примерно на 1 час.
    Миску с тестом накрыть салфеткой и поставить в теплое место примерно на 1 час.
  • Шаг 7 Спустя час наше тесто будет выглядеть вот так.
    Спустя час наше тесто будет выглядеть вот так.
  • Шаг 8 Тесто обмять и разделить на 10 одинаковых частей. Каждую часть подкатать в шарик и накрыть салфеткой, чтобы не заветривалось.
    Тесто обмять и разделить на 10 одинаковых частей. Каждую часть подкатать в шарик и накрыть салфеткой, чтобы не заветривалось.
  • Шаг 9 Каждую часть раскатать тонко в круг (примерно 20 см) и смазать растительным маслом.
    Каждую часть раскатать тонко в круг (примерно 20 см) и смазать растительным маслом.
  • Шаг 10 Затем сложить пополам и опять смазать маслом.
    Затем сложить пополам и опять смазать маслом.
  • Шаг 11 И еще раз сложить пополам. В итоге должен получиться вот такой «кармашек». На фото видно два варианта «кармашков» — справа я раскатанную лепешку обрезала по кругу (под тарелку), а слева оставила не обрезанной. Разницы особой нет. «Кармашки» получатся в любом варианте.
    И еще раз сложить пополам. В итоге должен получиться вот такой «кармашек». На фото видно два варианта «кармашков» — справа я раскатанную лепешку обрезала по кругу (под тарелку), а слева оставила не обрезанной. Разницы особой нет. «Кармашки» получатся в любом варианте.
  • Шаг 12 Таким образом раскатываем по 5 «кармашков» и, уложив на противень, смазать смесью яйца и ложки молока. Сверху посыпать семечками подсолнечника и кунжута (или кому что нравится). Выпекать в разогретой до 180°C духовке до румяного цвета, примерно минут 20.
    Таким образом раскатываем по 5 «кармашков» и, уложив на противень, смазать смесью яйца и ложки молока. Сверху посыпать семечками подсолнечника и кунжута (или кому что нравится). Выпекать в разогретой до 180°C духовке до румяного цвета, примерно минут 20.
  • Шаг 13 Пока остывают «кармашки», подготовить любимую начинку — колбаску, помидоры, огурчики, болгарский перчик, ломтики сыра, лучок и соусы.
    Пока остывают «кармашки», подготовить любимую начинку — колбаску, помидоры, огурчики, болгарский перчик, ломтики сыра, лучок и соусы.
  • Шаг 14 Ну вот и все, наши «кармашки» готовы! Порадуйте своих чемпионов их любимой едой!
    Ну вот и все, наши «кармашки» готовы! Порадуйте своих чемпионов их любимой едой!
Оценить56
0

Автор рецепта

НАТАЛИНАТАЛИ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Н
    Нина

     Скажите пожалуйста, шариков 10, раскатываем 5 лепёшек и запекаем, а 5 остаётся на второй заход? Или я чего-то не поняла

    • ArtUpcyclingDesing17
      ArtUpcyclingDesing17

       суперский звтрак! беру на заметку!

      • Наталия
        Наталия

         Наташенька😘, от всей души поздравляю с замечательным и заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

        • ЭLENA
          ЭLENA

           Наташенька, поздравляю с вкусным РД!!!😍🌹🌹🌹🎀👏

          • Виктория
            Виктория

             Натусик, с заслуженным РД 😊😍😘🌹

            Оставить комментарий