+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт с малиной и кедровыми орешками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
47
33625
4
Сладкий цельнозерновой пирог с финиками
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
15
18876
0
Банановые маффины с овсяными хлопьями и медом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
39
73936
5
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Огуречно-клубничный хлеб

Огуречно-клубничный хлеб
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Невероятный хлеб с огурцами и клубникой. Сочный и ароматный хлеб прекрасно подойдет для завтрака. Хлеб имеет удивительно свежий вкус. При желании можно добавить орехи. Рецепт из журнала «Bake from scratch».

Когда, как не летом приготовить такое лакомство? Свежая клубника, огурцы с грядки. Можно самим приготовить клубничный джем. Лето время для экспериментов! 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
445
кКалл
18%
Белки7 г
Жиры20 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
130 г
100 г
2 шт.
10 г
1 ч. л.
260 г
1 щепотка
2 ч. л.
230 г
200 г
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/14
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в кремообразную массу.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в кремообразную массу.
На весь экран
шаг 2/14
Ввести постепенно яйца. Хорошо взбить.
Ввести постепенно яйца. Хорошо взбить.
На весь экран
шаг 3/14
Добавить миндальную эссенцию (можно уменьшить количеств) и ванильный сахар (можно использовать экстракт ванили). Перемешать.
Добавить миндальную эссенцию (можно уменьшить количеств) и ванильный сахар (можно использовать экстракт ванили). Перемешать.
На весь экран
шаг 4/14
Муку просеять. Добавить разрыхлитель и соль.
Муку просеять. Добавить разрыхлитель и соль.
На весь экран
шаг 5/14
Соединить масляную массу с мукой. Муку вводим постепенно и замешиваем мягкое кремообразное тесто.
Соединить масляную массу с мукой. Муку вводим постепенно и замешиваем мягкое кремообразное тесто.
На весь экран
шаг 6/14
Огурцы промыть (в ингредиентах указан вес целых огурцов), измельчить на терке. Хорошо отжать сок, добавить отжатые огурцы в тесто и тщательно соединить.
Огурцы промыть (в ингредиентах указан вес целых огурцов), измельчить на терке. Хорошо отжать сок, добавить отжатые огурцы в тесто и тщательно соединить.
На весь экран
шаг 7/14
Клубнику хорошо промыть, удалить плодоножки. Нарезать слайсами и добавить в тесто. Хорошо перемешать. Можно тесто замесить в комбайне.
Клубнику хорошо промыть, удалить плодоножки. Нарезать слайсами и добавить в тесто. Хорошо перемешать. Можно тесто замесить в комбайне.
На весь экран
шаг 8/14
Форму выстелить пекарской бумагой, так чтоб бумага свисала с бортиков, смазанной растительным маслом. Выкладываем половину теста в форму.
Форму выстелить пекарской бумагой, так чтоб бумага свисала с бортиков, смазанной растительным маслом. Выкладываем половину теста в форму.
На весь экран
шаг 9/14
Сверху добавляем клубничный джем. Джем должен быть густой.
Сверху добавляем клубничный джем. Джем должен быть густой.
На весь экран
шаг 10/14
Закрываем оставшимся тестом и сверху выкладываем оставшуюся клубнику.
Закрываем оставшимся тестом и сверху выкладываем оставшуюся клубнику.
На весь экран
шаг 11/14
Отправляем в заранее разогретую до 170ºС духовку. Выпекаем 1 час или 1:10 минут (ориентироваться на свою духовку). Готовность проверить бамбуковой палочкой, если она сухая, то хлеб готов. Достать готовый хлеб из духовки. Дать остыть 10–15 минут в форме. Аккуратно достать из формы с помощью пекарской бумаги, которая свисает с боков.
Отправляем в заранее разогретую до 170ºС духовку. Выпекаем 1 час или 1:10 минут (ориентироваться на свою духовку). Готовность проверить бамбуковой палочкой, если она сухая, то хлеб готов. Достать готовый хлеб из духовки. Дать остыть 10–15 минут в форме. Аккуратно достать из формы с помощью пекарской бумаги, которая свисает с боков.
На весь экран
шаг 12/14
Оставить хлеб до полного остывания.
Оставить хлеб до полного остывания.
На весь экран
шаг 13/14
Такой хлеб внутри. Сочный, ароматный. С удивительным вкусом.
Такой хлеб внутри. Сочный, ароматный. С удивительным вкусом.
На весь экран
шаг 14/14
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(13)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
Мальва
Мальва
1 год назад

Светочка, какой интересный рецепт,😍😘 сочетания - огурцы-клубника - оригинально, сочно и вкусно🍓🌼🌞)))))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 год назад
Мальва,

Леночек, очень неожиданно вкусно!) 😋😋😋Благодарю за голос!)😍🍸🍷🌻🌻🌻🍓

Мальва
Мальва
1 год назад
Svetlana Gorelova,

Светочка, спасибо за рецепт, беру на заметку, 😍поздравляю с РД🌞🌷🌸🌺)))

Hilda
Hilda
1 год назад

Светуль, поздравляю с РД! 🍓🍓🍓🍓Очень креативно! И ярко! 😍😘

vicky
vicky
1 год назад

Лето время для экспериментов! Как ты правильно сказала 😇только успевай все переделать)) кекс🍓 сшиб меня с ног (сногсшибательный 😉) с огурцами🥒выпечку ещё никогда не встречала 😋😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 год назад
vicky,

Викулик, лето щедрая пора))) Столько всего, глаза разбегаются) Ароматы невероятные! Вот сейчас все круглый год, но с летними сезонными не сравнится) Вот меня тоже он снес! Я долго к нему присматривалась!) Попробовала и он меня унес! Невероятный! 😍😍

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 год назад
vicky,

Викулик, благодарю за голос!!!)))😍😍🌞🍓🌼🌼🌼

vicky
vicky
1 год назад
Svetlana Gorelova,

С удовольствием❣️с РД поздравляю, Светуля 🌹

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Очень необычное и интересное сочетание - огурчики с клубничкой.... хочется такой хлебушек попробовать 😋😋
Светланка поздравляю с РД!🌷🌷🌷🌞

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 год назад
НАТАЛИ,

Наташа, очень необычно, но нам очень понравилось) Сочный, с необычным приятным вкусом) Спасибо за поздравление)😘🌼🌼🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад

Оригинальность-это наш конёк!))) 👌👄👆🍓

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
1 год назад
ТатьянаS,

Это точно!)))))😍😋Танюша, благодарю за голос!)))😍😻🍰🌸🌞🌼🌼🌼

Показать еще комментарии
перейти к шагам