+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Индийские тефтели с чечевицей

Индийские тефтели с чечевицей
Индийские тефтели с чечевицей
Индийские тефтели с чечевицей
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Желтая чечевица уже очищена, поэтому она готовится очень быстро. Тем временем вы можете пюрировать ингредиенты для соуса карри с кокосововым молоком. Остается только протушить тефтели в ароматом соусе. Сервировать блюдо колечками зеленого лука, «кляксами» йогурта или сметаны и свежей зеленью. В качестве гарнира идеально подойдет душистый рассыпчатый рис. Хорошего аппетита!

 

Пищевая ценность порции

696
кКал
29%
Белки34 г
Жиры50 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
9 %
10 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 г
100 г
1 банка
1 банка
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
0,3 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Чечевицу промыть и отварить в 1/2 литра кипящей воды в течение 10 минут. В это время пюрировать погружным блендером томаты в собственном соку, кокосовое молоко с порошком карри, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Я добавила для остроты хлопья перца чили.
Чечевицу промыть и отварить в 1/2 литра кипящей воды в течение 10 минут. В это время пюрировать погружным блендером томаты в собственном соку, кокосовое молоко с порошком карри, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Я добавила для остроты хлопья перца чили.
На весь экран

шаг 2/7

Фарш (у меня говяжий, но будет сочнее и нежнее, если фарш будет смешанным) смешать с 1 ч. л. соли, зирой, корицей и перцем. По желанию, можно добавить любимую зелень (у меня укроп и петрушка). Можно использовать также мелко рубленый лук и чеснок. Добавить 3 ст. л. теплой воды для того, чтобы тефтели были сочными. Мокрыми руками слепить тефтели. Корицу добавила от себя (добавляю ее в люля-кебаб — это очень вкусно!).
Фарш (у меня говяжий, но будет сочнее и нежнее, если фарш будет смешанным) смешать с 1 ч. л. соли, зирой, корицей и перцем. По желанию, можно добавить любимую зелень (у меня укроп и петрушка). Можно использовать также мелко рубленый лук и чеснок. Добавить 3 ст. л. теплой воды для того, чтобы тефтели были сочными. Мокрыми руками слепить тефтели. Корицу добавила от себя (добавляю ее в люля-кебаб — это очень вкусно!).
На весь экран

шаг 3/7

Обжарить тефтели в разогретом масле до золотистого цвета. У меня в микроволновой печи есть функция crisp — хрустящий. Я могу готовить пиццу в микроволновке и тефтели тоже. Они не получаются такими зажареными, зато более полезные.
Обжарить тефтели в разогретом масле до золотистого цвета. У меня в микроволновой печи есть функция crisp — хрустящий. Я могу готовить пиццу в микроволновке и тефтели тоже. Они не получаются такими зажареными, зато более полезные.
На весь экран

шаг 4/7

Разогреть соус, выложить тефтели в соус и тушить от 5 до 15 минут (зависит от сорта мяса).
Разогреть соус, выложить тефтели в соус и тушить от 5 до 15 минут (зависит от сорта мяса).
На весь экран

шаг 5/7

Подавать, посыпав, по желанию, колечками зеленого лука, украсив «кляксами» йогурта или сметаны и свежей зеленью.
Подавать, посыпав, по желанию, колечками зеленого лука, украсив «кляксами» йогурта или сметаны и свежей зеленью.
На весь экран

шаг 6/7

Приятного!
Приятного!
На весь экран

шаг 7/7

Хорошего вам дня!
Хорошего вам дня!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 15
Отправить
Елена Киселева
Елена Киселева
2 года назад

С чечевицей никогда не пробовала тефтели, и чувствую, что надо исправляться, и соус необычный, супер, Вика!😍😍😍👌

vicky
vicky
2 года назад
Елена Киселева,

Леночка, спасибо!!! Ещё один способ избежать жарки каклет 😜

vicky
vicky
2 года назад

Девочки, дорогие 💞💞💞в очередной раз благодарю от всей души за высший комплимент - ваши голоса ❣️❣️❣️для меня сегодня неожиданный РД (всё таки экзотическая кухня на любителя))), тем не менее приятно 😊спасибо большое 🌺и хороших выходных 🌻🌼

Наталия
Наталия
2 года назад

Викуша😘😘😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

vicky
vicky
2 года назад
Наталия,

Спасибо, Наташенька 😘😘😘оч неожиданно 😮тем не менее приятно 😊🌺🌺🌺

НАТАЛИ
НАТАЛИ
2 года назад

Тефтельки какие интересные! Да еще с соусом на кокосовом молоке...😋😋👍

vicky
vicky
2 года назад
НАТАЛИ,

Спасибо, Натали😍неплохо получилось)) для разнообразия меню 😉💞

Мальва
Мальва
2 года назад

Викуля, ароматные тефтели в таком соусе, 😍очень красиво, насыщенный цвет, вкусно😋😋 шаг 7 красоты необыкновенной, спасибо🌞🌷))),

vicky
vicky
2 года назад
Мальва,

Спасибо, Леночка 😊😘🌺😘я старалась! Розочки уже отцвели, самый красивый цвет первый, тогда они это делают дружно, все вместе, а потом уже по-одной 🌹

Показать еще комментарии