Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходовЛиквидацияИЗ ОДНОГО ТЕСТАREDMOND Шеф
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 февраля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина на ребрышках в кофейном маринаде
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
46
50184
0
Реклама
Рецепт дня

Индийские тефтели с чечевицей

Индийские тефтели с чечевицей
Индийские тефтели с чечевицей
Индийские тефтели с чечевицей
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Желтая чечевица уже очищена, поэтому она готовится очень быстро. Тем временем вы можете пюрировать ингредиенты для соуса карри с кокосововым молоком. Остается только протушить тефтели в ароматом соусе. Сервировать блюдо колечками зеленого лука, «кляксами» йогурта или сметаны и свежей зеленью. В качестве гарнира идеально подойдет душистый рассыпчатый рис. Хорошего аппетита!

 

Пищевая ценность порции

696
кКал
29%
Белки34 г
Жиры50 г
Углеводы25 г
% от дневной нормы
9 %
10 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
600 г
100 г
1 банка
1 банка
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
0,3 ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Чечевицу промыть и отварить в 1/2 литра кипящей воды в течение 10 минут. В это время пюрировать погружным блендером томаты в собственном соку, кокосовое молоко с порошком карри, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Я добавила для остроты хлопья перца чили.
Чечевицу промыть и отварить в 1/2 литра кипящей воды в течение 10 минут. В это время пюрировать погружным блендером томаты в собственном соку, кокосовое молоко с порошком карри, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. перца. Я добавила для остроты хлопья перца чили.


На весь экран
Фарш (у меня говяжий, но будет сочнее и нежнее, если фарш будет смешанным) смешать с 1 ч. л. соли, зирой, корицей и перцем. По желанию, можно добавить любимую зелень (у меня укроп и петрушка). Можно использовать также мелко рубленый лук и чеснок. Добавить 3 ст. л. теплой воды для того, чтобы тефтели были сочными. Мокрыми руками слепить тефтели. Корицу добавила от себя (добавляю ее в люля-кебаб — это очень вкусно!).
Фарш (у меня говяжий, но будет сочнее и нежнее, если фарш будет смешанным) смешать с 1 ч. л. соли, зирой, корицей и перцем. По желанию, можно добавить любимую зелень (у меня укроп и петрушка). Можно использовать также мелко рубленый лук и чеснок. Добавить 3 ст. л. теплой воды для того, чтобы тефтели были сочными. Мокрыми руками слепить тефтели. Корицу добавила от себя (добавляю ее в люля-кебаб — это очень вкусно!).


На весь экран
Обжарить тефтели в разогретом масле до золотистого цвета. У меня в микроволновой печи есть функция crisp — хрустящий. Я могу готовить пиццу в микроволновке и тефтели тоже. Они не получаются такими зажареными, зато более полезные.
Обжарить тефтели в разогретом масле до золотистого цвета. У меня в микроволновой печи есть функция crisp — хрустящий. Я могу готовить пиццу в микроволновке и тефтели тоже. Они не получаются такими зажареными, зато более полезные.


На весь экран
Разогреть соус, выложить тефтели в соус и тушить от 5 до 15 минут (зависит от сорта мяса).
Разогреть соус, выложить тефтели в соус и тушить от 5 до 15 минут (зависит от сорта мяса).


На весь экран
Подавать, посыпав, по желанию, колечками зеленого лука, украсив «кляксами» йогурта или сметаны и свежей зеленью.
Подавать, посыпав, по желанию, колечками зеленого лука, украсив «кляксами» йогурта или сметаны и свежей зеленью.


На весь экран
Приятного!
Приятного!


На весь экран
Хорошего вам дня!
Хорошего вам дня!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(8)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 15
Отправить
Елена
Елена
5 лет назад

С чечевицей никогда не пробовала тефтели, и чувствую, что надо исправляться, и соус необычный, супер, Вика!😍😍😍👌

vicky
vicky
5 лет назад
Елена ,

Леночка, спасибо!!! Ещё один способ избежать жарки каклет 😜

vicky
vicky
5 лет назад

Девочки, дорогие 💞💞💞в очередной раз благодарю от всей души за высший комплимент - ваши голоса ❣️❣️❣️для меня сегодня неожиданный РД (всё таки экзотическая кухня на любителя))), тем не менее приятно 😊спасибо большое 🌺и хороших выходных 🌻🌼

Наталия
Наталия
5 лет назад

Викуша😘😘😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

vicky
vicky
5 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наташенька 😘😘😘оч неожиданно 😮тем не менее приятно 😊🌺🌺🌺

НАТАЛИ
НАТАЛИ
5 лет назад

Тефтельки какие интересные! Да еще с соусом на кокосовом молоке...😋😋👍

vicky
vicky
5 лет назад
НАТАЛИ,

Спасибо, Натали😍неплохо получилось)) для разнообразия меню 😉💞

Мальва
Мальва
5 лет назад

Викуля, ароматные тефтели в таком соусе, 😍очень красиво, насыщенный цвет, вкусно😋😋 шаг 7 красоты необыкновенной, спасибо🌞🌷))),

vicky
vicky
5 лет назад
Мальва,

Спасибо, Леночка 😊😘🌺😘я старалась! Розочки уже отцвели, самый красивый цвет первый, тогда они это делают дружно, все вместе, а потом уже по-одной 🌹

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.